第400章 屈四年夏六月洪水褪，全海河之(3/5)

质的搅拌头用榫卯固定好传动杆上，接着下放，启动，水排落水转动，人扶着木桶，看着芋头被打成泥后停下来。

    接着，混合着水倒入磨盘洞内研磨，磨成浆。

    磨盘也是依靠水排来提供动力，极大提高研磨效率。

    研磨成浆之后，用细密的纱布过滤，沉淀。

    反复两次，倒去上层水，然后将芋头粉装入陶盆内，放入烘房内烘干。

    最后，装入坛内，并且弄一个小袋子，装点熟石灰，悬挂在坛内壁，就成了干燥剂。

    这样保存，能极大延长芋头粉的保存时间。

    “要买吗？”辛屈看正在摸芋头粉的鲜虞小猪，似笑非笑的问。

    “咳咳……这个嘛……”

    鲜虞小猪干笑的松开手指：“没想到，芋头居然还能这么做。”

    “这只是开始。”辛屈淡淡的说，“那边正在建后续的工坊，晚点可以作为粉条坊用。

    芋头粉条就不需要这么多步骤了。

    这些，是用来备荒的。”

    辛屈大费周章的搞干燥的芋头淀粉，目的就是为了备荒备灾，延长芋头的保质期。

    但其实做成粉条，就不要这么多步骤，只需要重复之前的步骤到搅打成泥，然后增加米浆搅拌成半流体，用筛子任由芋头粉条落入开水锅。

    锅里加热定型之后捞起来，放在太阳底下暴晒干燥。

    吃的时候，开水煮一下，加点汤头，就能吃了。

    并且还能因此节省超过一半的损耗。

    须知芋头淀粉是真的纯淀粉，几乎不含水和其他杂质，能长时间保存。

    但芋头粉条就不一样了，里头还是会存在长纤维的，还因为有米浆增加粘性的缘故，干燥之后再过水，更有嚼劲。

    这些都是食物加工增加保质期的办法。

    不然单纯芋头挖出来三个月左右，淀粉含量就会降低，真正能给人提供能量的部分废了，那才是最大的损失。

    不过有辛氏的加工，还是让人鲜虞小猪感觉到了震撼。

    “族长，粉条好了。”

    “走吧。”辛屈听到有人喊，就招呼鲜虞小猪去吃芋头粉条。

    饭桌上，鱼肉
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