第082章 改革计划(2/3)
些尝试一下，如果发酵出来的口味和保质期都能保证的话，再拿这批样品推荐给客户，如果有订单再批量生产，这样的话可以有效控制我们的成本，免得造成不必要的浪费。”
陆阮阮自然知道量产和家庭制作的区别，密封和抽真空都是十分重要的步骤，一旦在制作过程中遭遇到霉菌感染，这一批货就都白做了，对于酱菜厂的损失太大，所以她提议先进行样品制作，也好试试市场方面的反应。
“陆同志说得有道理，现在厂里的效益不景气，的确经不起大规模的尝试，这样吧，我先关掉几个品种的
生产线，如果这批泡菜真的有销路，就用这些生产线来进行生产。”
蔡厂长对这批泡菜并不看好，他听说过这种东西，都是极北地区的人因为吃不上新鲜的蔬菜，才想到要把所有的东西都做成泡菜，这种东西如果口味重了，在他们这些地区根本就没有人吃得了，可如果像陆阮阮这样做成小菜般的淡口，恐怕保质期连三天都达不到。
只是碍于镇长的命令，他们也只能遵从，反正他们之前已经有了太多失败的案例，也不在乎多这一次。
为了在何镇长面前做出一副积极的态度，蔡厂长立刻组织人开始准备原料，只是要制作出一份白菜的泡菜，除了要进行清洗和选料之外，还要用盐浸泡一段时间，除去白菜叶上的杂菌，整个过程没有一天的时间根本就做不完。
蔡厂长有好几次都想让陆阮阮留下配方，由厂里的工人进行制作，可陆阮阮却凡事都要亲力亲为，她知道
对于食品企业来说最重要的就是配方，这是她从未来带回来的东西，如果能在这个时候打开销路，她自然要卖一个好价钱。
而且她不放心把事情交给这里的工人做，因为这些工人看上去十分懒散，就连剥白菜叶这么简单的事情都在不停的打着哈欠。如果真的把所有的流程都交给他们，最后做出来的东西一定不好。
“陆同志，何镇长，你们也忙了一天了，这些事情交给工人做就可以了，我们厂准备了些饭菜，请大家入席吧。”
蔡厂长极力主张让陆阮阮和何镇长去吃饭，这是每次领导视察时都要走的套路，一旦酒足饭饱，领导便不好意思提出严厉的意见，让整个厂子能够躲过一劫。
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