第 2 章(手撕鸡饭)(5/6)
替代也可将就。眼下来不及做酱料,她便找来家里现有的豆瓣酱。
这豆瓣酱虽远远比不上她做的,却也豆豉留香,勉强可以一用。
舀两勺豆瓣酱,加以烹热的麻油,泼在白嫩的鸡肉上,不等搅拌均匀便已经香气四溢。
这样味道还不算好,得放入锅中焖至入味。
只等那喷香诱人的粗粮饭出锅,把焖好的鸡肉倒上去就行。
宋暖原打算以自己的食量给萧妙妙盛饭,可一想到对方一米八几的大高个,便又多加了一些米饭。
外头的桌椅都收拾妥当,钟大柱吆喝完徒弟,便来到厨房,想提点宋暖几下。他的厨艺虽然远远比不上宋老爷子,但比起宋天和那可是好的太多了。宋天和干啥啥不行,拼爹第一名!宋凉整日跟着这样的爹,哪能学到真正的厨艺?说到底还是需要他这个师叔来指点一二!
刚走到厨房门,一股难言的香味传来,钟大柱跨过门槛,便见宋暖正把饭装入食盒。
“这就是你做的手撕鸡?”
宋暖笑了笑,“叔,手撕鸡饭还剩下一些,您不嫌弃的话可以尝尝。”
钟大柱闻了几十年油烟味,对饭香早就有免疫了。他好歹也是吃惯了宋老爷子饭菜的人,宋凉这样的后生做出来的饭菜他可不放在眼里。
奇怪的是这香味却一阵阵往他鼻子里钻。
终究没扛得住诱惑,钟大柱拿起筷子夹了
一口,爽滑细嫩的鸡肉混合着豆酱的浓郁香味,与粗粮的饭香融为一体,虽则只是一道简单的饭菜,却难得给人一种踏实朴素的感觉。若他忙活一天回到家,比起大鱼大肉,他更愿意来一份这样的手撕鸡饭。
虽不知宋凉厨艺如何,可他做的这份手撕鸡饭就是樊楼最有名的大厨过来,也得说一声服气!
就这样宋天和还不满足,整日跟他抱怨说宋凉顽劣,可笑的是他竟然当真了!
钟大柱心情复杂,刚出了厨房门,便看到宋天和拎着酒坛子冲他招手,“师弟,来来来,陪我喝一杯,你都不知道,我家那小子有多不中用。干啥啥不行,闯祸第一名!还是你家福贵好啊,从来不给你惹事。”
钟大柱默默瞥他一眼,这就跟状元的爹说自家儿子不爱学习,一
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