第84章 芙蓉香螺(4/5)
上了橡胶手套，愈合的伤口又被撕扯开来，鲜血流淌，到了后面，赵腾飞脸色都白了，却还是咬牙坚持完成了比赛。
在场很多选手都受到了触动。
赵腾飞的前菜是香草芝士焗鲍鱼，添加了西式的烹饪食材，混合着芝士和土豆泥，点缀着香草……
汤品是奶汤鸡脯，奶汤，只是形容汤色浓白，并非真的用牛奶熬煮。
这道菜是以鸡脯和荸荠，为主要食材，辅佐火腿片、干香菇、干玉兰片，肥猪肉等，烹饪一锅浓香珍馐。
副菜四喜丸子，主菜酱汁鸭方，都是鲁菜极具代表性的名菜，尤其是酱汁鸭方，油红光亮，咸中略甜，很适合国外人的口味。
赵腾飞的最后一道甜品，是藕粉桂花糖糕，方方正正的糯白糕点上，裹着一层姜黄色的糖桂花，如蜂蜜的黏稠质感，叫人赏心悦目。
六位评委分别点评完赵腾飞的菜肴，下一位选手是来自法国本土的参赛选手马可·沃德，甫一出场，几乎抢走了其它选手的风采……
听后面的观众谈论起这位法国籍选手，据闻这位马可·沃德的父亲，便是第18届赫斯提亚世界烹饪大赛金奖得主，也是世界级厨王。
上一届世界级厨王磕兴奋剂的丑闻，犹在耳边回响。
周柠摸了摸下巴，她盯着马可·沃德，不知道是不是自己先入为主的偏见，总觉得这位家“学渊源”的法国籍选手，莫名有些精神亢奋。
作为世界公认的三大菜系，除了中国菜和土耳其菜，法国也占据了一席之地。
法国菜以菜品种类繁多，摆盘精致华美，主打食材的鲜嫩为主。
马可·沃德的五道菜品，都受到了评委们的一致好评。
下面的数位异国选手，远不如马可·沃德那么亮眼，直到第二十九号华夏籍选手，柳依然。
柳依然的前菜是烟熏火腿鱼子酱吐司，口感咸鲜的一道开胃菜。
汤品姜撞奶，副菜淡槽香螺片，是闽菜中经典的名菜之一，也是极废厨师的刀工的一道菜品。
切得薄厚均匀的香螺片，被嫣红的糟汁儿染红，螺片边缘微微卷曲，被她摆盘成一朵含苞绽放的芙蓉花，色泽鲜艳，带给在场观众和评委们一场视觉上的盛宴。
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