第13章 清炒菠菜(4/6)
感。”
又一个年轻女孩子接过话茬:“我看过苏大的帖子,这家铺子没火以前,每天供不应求,我也是从外地特意过来的。说实话,因为我们这些外地慕名而来的人,苏大学姐们也吃不到生煎包了,大家相互体谅下,店家也不容易。”
两个青年男人面面相窥,又听后面接话的女孩冒头:“你也是石英?”
女孩没想到自己会找到组织,高兴:“是啊,你也是啊,我们一定要约束自身言行,坚决不能给我家哥哥丢脸。”
两个小姑娘征求了店家的同意,合个影,才恋恋不舍离开。
忙完琐事,一直到下午一点,让商户帮忙送来五个带肉的牛后腿,在父母的帮助下,周柠把处理过的牛腿肉垫在坛子底部,一层黄豆一层盐,撒上清水,最后把五个酱油坛子密封好,接下来只需静静的等待,等待阳光酝酿出醇香的酱油。
市面上的酱油加工普遍较为快速,还有一种调制酱油,是用酿造酱油跟各种添加剂勾兑,某酱油牌子主打晒足阳光180天,其实酱油晒得时间越长,里面各种香料的味道更能挥发出来,味道也越醇厚浓香。
周柠手里有时间卡可以作弊,但瞧了瞧天色,暂时压下想要使用时间卡的念头。
她突然想起什么,昨夜抽奖好像抽到一把什么青菜来着,借着橱柜的掩饰,周柠拿出一把菠菜。
周父周母对她总是从橱柜取出奇奇怪怪的东西,见惯不怪,周父掐了一截菠菜尖儿放嘴里,砸吧了下:“麻中带点清甜,比市场上卖的水灵。”
虽说系统有时候不靠谱,但出品的东西品质上佳,这点毋庸置疑。
周母帮忙理菜,周父洗手,兴致勃勃把菠菜给炒了。
虽然右手还是掂不起锅,周父偶尔可以使使左手,动作有些生疏,比起魔鬼什锦饭,周父宁愿自己亲自动手做饭。
在市场买的卤肘子,上面浇了一层辣椒油、清炒菠菜,一碟红油酸豆角,几块腐乳,简简单单的午饭。
先夹了切成片的卤肘子,周柠吃着一般,不如红油酸豆角好吃。
她尝试着夹了根菠菜,抄过水的菠菜,颜色碧绿,去掉大部分草酸,口感不再麻涩,放点蒜末儿,特别清甜爽口。
看大
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