015(3/5)
只见莉莉安揭开罐子,兴奋不已:“霉菌。”
罗赛尔:“……”
好吧,还是挺离谱的!
看见那张俊美端庄的面庞浮现出近乎无措的神情,莉莉安本就绽放的心情更是乐开了花。
严格来说,也不全是霉菌,莉莉安就是故意这么说。
她算是懂了,和罗赛尔阴阳怪气,就算得胜也没什么成就感,因为他不会破防。
但科学技术不仅能换来生活质量,还能得到罗兰·罗赛尔完美无瑕的面孔徐徐裂开的模样,值了!
“是可以实用的菌类,请放心,”莉莉安笑眯眯道,“和宴会餐桌上的昂贵蘑菇没什么区别。”
两个罐子,一个是酒曲,用白米制作;一个是老面,原料是面粉,其实都是日常生活中很常见的菌类运用。
莉莉安暂且将酒曲放到一边——这是用来酿造酱油的,刚好艾琳娜送了大豆,就是得处理晾晒,可以等之后再说。
她来到厨房,更多的是为了这罐老面。
“请拿些新面粉来,”莉莉安招呼厨娘,“和老面按照一比五的比例混合揉面。”
“莉莉安小姐,这是要制作面包吗?”厨娘问。
“是的。”
“但这罐面已经放了一整天……”
“正因为放了一整天,面包才好吃呀,”莉莉安期待道,“发酵时间足够了。”
莉莉安的语气非常随意,好像她对此非常熟悉。也许这是首都面包店的新做法?厨娘也不再担忧,动手和起面来。
“还有……让我找找……”
在厨娘和面的时候,莉莉安又找来了鸡蛋、黄油和一罐牛奶,指挥厨娘与糖盐混合。
和面二十分钟,再放到烤炉边发酵,待面团发酵至原本的两倍大小时,就可以揉成小面团送入烤炉。
在面包最后入烤炉之前,莉莉安还不忘记又撒了一把黄油粉。
点火、烘烤,不久之后,整个厨房内都填满了黄油的香味。
别说是莉莉安,连好似对食物完全没兴趣的罗赛尔都挑了挑眉梢:“若是您制作的面包品尝起来也这么香甜,倒确实足够端上婚礼的晚宴。”
“这是厨娘做的,可不是我
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