芥辣(2/6)

我真的可以夹一点来尝尝吗？”

    祝程勉虽然眼馋，但只要是旁人的东西，没经过人家地允许他就不会上手。

    “当、当然，茅十八…，你要是想尝也可夹一点。”

    晋平安激动地说话都不完整，只是推着罐子往中间移。

    瓜虀又可称酱菜，是选用酱瓜、生姜、茭白、虾米、淡笋干、葱白和鸡胸肉，切成长条的丝，用香油翻炒即可出锅。

    茅十八光闻就知道里头的料有很多，能放的都放了，炒制的火候也没出错。

    他跟晋平安道谢后，夹了一筷子，一点也不嫌弃的放到面中，朝晋平安笑道:“我就好这口，今日算是有口福了。”

    酱菜一落入汤汁清透的面中，瞬间渲染成淡黄色，姜丝、虾米、笋干、鸡肉浮在汤上，茅十八夹起姜丝和鸡肉往口中放，姜用的不是老姜，又反复浆洗过，一点也不辣，软而韧，鸡肉丝吸足了酱瓜的汁和香油，味道很丰富，唇齿留香。

    笋干爽脆、虾米颇咸，配汤面吃很不错，茅十八喝了一大口的汤汁，原本汤汁是清淡的，加了酱菜后就变得油墨重彩起来，咸香味、香油、荤油糅杂在一起，浓郁，却又不显得齁咸。

    要是趁着嘴里的味道没散去，再咬上一口滑溜溜的面，只咬一半，再蘸一口汤，美得茅十八眉毛都往上翘，只看他吃饭就知道味道有多好。

    祝程勉被他馋得口水泛滥，也夹了一筷子，还没吃，就先对愣在那的晋平安说:“我阿姐手艺可不错了，晚间我问问她，能不能做点酱菜，要是可以的话，以后你跟着我俩一块吃饭，我也带些来给你们尝尝。”

    晋平安忍不住睁大眼睛，也不说话，只是楞楞地点头，又开心起来，自己碗里的面也来不及吃，忙把罐子推到他俩的前面。

    他即使笑，也很内敛，只是嘴巴上扬，挤出两个小酒窝来。回去后终于可以跟阿娘说，他终于不用一个人吃午食了，还能说，阿娘做的酱菜特别好吃。

    …

    祝陈愿混了碗水滑面后，就自个溜达着回去了，反正明后两日，他们也都只做这种面，等到以后会的菜色多起来后，再每天轮换着来。

    朱雀街摆摊的小贩很多，卖果干，卖鱼的，还有从大老远跑来卖菜蔬的，祝陈愿
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