第127章 鱼香肉丝(2/10)

    莲藕的头尾已经切开，糯米有没有塞满整个孔洞，这很容易看得到。制作糯米莲藕，一定要把孔洞给塞满，这样做出来的糯米莲藕才会好吃。

    秦惠做了几个后，欣喜夸赞道：“江太爷家的莲藕还不错，这几根都有七个孔。瞧着又大又圆。”

    众人也跟着点点头。

    等做好一盆，莲藕好似换了一个品种似的，孔洞变得少且细小。

    孙宝宝明显感觉到秦惠的火气正在一步一步上涨。

    最终憋了一会儿，还是没憋住：“江太爷家的莲藕不太行啊，这质量怎么参差不一的。”

    众人还是跟着点点头。

    她们大概从下午两点半开始制作，后来二雄他们也跟着来帮忙，即便是这样，也一直忙碌差不多四点才停下。

    这个步骤完成后，接下来便十分简单了。

    莲藕切开的两端不要扔。在灌完糯米，又将两头合上，再用竹签扎紧。

    紧接着锅中倒入清水，然后把莲藕放入锅中，清水需得没过莲藕。

    再放入红枣和红糖，盖上锅盖，把糯米莲藕煮熟炖烂。等煮好后，再把糯米莲藕连汤带料全部舀到一个大桶中浸泡。当客人点这道菜时，就可拿出一节莲藕，切成片状，往糯米莲藕中浇上红糖汁和桂花蜜便好。

    进入深秋，天色一天比一天黑的更早。

    夕阳铺满天空，整个天空好似火红的鱼鳞一般。这种景色，让许多人为之惊叹，纷纷拿起手机对天拍照。

    门口环境有些嘈杂，平大姐一家这会儿正坐在游廊中等待。

    平大姐今年已经六十多岁，头上黑发与白发参半，皱纹更是繁杂，只是她整个人的神态十分慈和，很容易让人有好感。

    江慈叫她平大姐，可其他人却一般叫她平奶奶。

    平大姐小时候被父母丢弃，而后被福利院收养。院长姓安，给她取名安平。人们原先称呼她为安大姐，可她觉得这样不好，因为当年其她人也有这么叫院长的。所以渐渐地，人们就称呼她为平大姐。

    “奶奶，啥时候能进门啊？”一旁平大姐的孙女莹莹明显坐不住了，在座位上扭麻花似的扭着身子皱眉问道。

    平大姐抬手看眼手表，摸摸她的头，
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