第58章 黄焖栗子鸡(3/5)
对不可能。
因为菜实在太好吃了，要是可以，陈立强都想顿顿来孙家饭店吃！
“哥，这个啥鸡来着，咋这么好吃，我从来没吃过这种味儿！”陈立强眼睛都发光了，明显激动兴奋。
陈立聪：“……钵钵鸡。”
他真觉得自己不大聪明，主要是有个蠢弟弟对比着，把他衬托得跟个智商250的一样。
“哎咋取个这种名字，波波鸡一点都不好听啊，我觉得得叫香麻鸡。”陈立强放下筷子，直接上手啃鸡块。
陈立聪“啪嗒”一声，赶紧放下筷子扶额遮脸，透过手指缝观察观察旁边有没有人听他们说话，这也太丢人了！
陈立强丝毫没觉得哪里不对，他家就开了饭店，他妈更做了几十年的菜，但他觉得没有一道比这道波波鸡好吃。
等那道黄焖栗子鸡上桌后，他更是震惊了！
波波鸡他们家没有所以不好比对，可这道菜就是他们家的招牌菜啊！更是上龙村的招牌菜！
上龙村有一大片栗子林，所以每到秋天时，这道黄焖栗子鸡总会卖得很火爆。
对比一下外表，他觉得孙家饭店做的这道菜确实会比他们村做的好看。
黄焖黄焖，人家的颜色确实是黄亮黄亮的再加上外面裹的那层油润润的酱汁，看着就很有食欲。可他们店吧，经常把菜给炒红了。
陈立强咽了口水，先夹起一个栗子试试。
这道菜好多人都爱吃板栗，若板栗的味道好了，那这道菜绝不会差到哪里去。
板栗的颜色比肉的颜色更浅一些，扔一个到嘴中咬两口，陈立强不由得喊一声“好！”
栗子的口感又绵又糯，吃着不硬更没怪味，反而能吃的出来这栗子挺新鲜的。栗子本身会甜，可和酱汁中的咸结合在一起一点儿都不突兀。
陈立强不由得连吃了好几个栗子，抬头看到哥哥的眼神才把筷子移开，“那啥，留一些给你，我吃肉。”
说完，又夹了一块鸡肉。
黄焖栗子鸡中的鸡肉需得先用盐、料酒、酱油腌制几分钟，然后再挂上蛋糊放入锅中炸，得把外表炸到金黄色了才能捞起放在一边。
接着，将鸡块和栗子肉放在锅中小火慢炖
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