第19章 回锅肉(4/5)
总觉得自己以后得找个时间去空间喂喂猪、除除草啥的，要不总是白拿她都不好意思了。
孙宝宝把肉放到菜板上开始切，其实回锅肉并不复杂，就是香得很，极其下饭，真不愧它“川菜第一菜”的名号！
炒回锅肉，最好选用带皮的坐臀肉。
先把皮上的毛和污垢刮洗干净，再把整块猪肉放入锅中，加姜葱花椒料酒炖煮断生。
接着，将肉切片，蒜苗切段，青红辣椒切块，姜和蒜头切末。
最后，锅中倒油，油四成热放入猪肉炒至出油，随后把料酒姜蒜末倒入其中翻炒出味，出味后再放入豆瓣酱炒出红油。
豆瓣酱一放下去，整个味道都升华了！那股香味迅速把二雄和涛子引了进来。
“宝宝，这道菜我能吃三碗饭！”二雄眼睛紧盯锅中，咽了口水。
看着宝宝将白糖盐酱油放入其中，翻炒后露出诱人的红色，他不禁紧抓桌角，深深吸了一口香味！
“咕咚……”
“咕咚……”
“咕咚……”
两人吞口水的声音此起彼伏。
等孙宝宝把青红椒蒜苗加进去炒断生出锅后，那两人已经拿着大碗盛好米饭在一旁等着了！
薄薄的肉片上挂满红油，又有蒜苗在其中点缀，一看就美得很！
看着两人托着大碗埋头干饭，孙宝宝寻思着自己也不用做第二个菜了，做了他们也没第二张嘴吃了不是？
眼睁睁看着两人扒了三碗饭，满脸满足露出笑容后，孙宝宝出去将大门打开。
又到了该开门迎客的时间了，孙宝宝其实在九点多的时候就听到了门外客人的声音。
她看着外头的人群，忍不住现场拿张大纸写了一张招聘启事贴在门上。
呜……再不招几个员工，他们三人迟早要完！
作者有话要说：开心，今天的奥运看的好开心！原地飞起耶！感谢在2021-07-28 18:01:54~2021-07-29 18:02:40期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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非常感谢大
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