第 21 章(3/6)
说高筋面粉放在哪个柜子里：“还有擀面棍，在上面第二个柜子，你要做长寿面的话，得先和面，你知道怎么弄吧？”
周行朗顿了顿，说知道，按照她的指导找到了面粉还有油，至于其他的，食材他没找到，只有调味料。
“嗯……”他把高筋面粉倒在玻璃碗里，“怎么做的来着？”
“加适量的水。”惠姨一副我就知道的语气。
“加……适量多少啊？”
“你放了多少面粉？”
“半碗。”
“多大的碗？”
“直径应该有十五公分……”最近他做模型，经常在切割材质的时候精
确到小数点，以至于他对这种数字问题变得敏锐起来。
惠姨一步步地在电话里指导他，周行朗手机开外放，放在烤箱上面：“然后醒面，要醒多久？”他揉了揉面团，感觉是软和的，表面虽然有起泡，但他也不知道怎么消除。
“醒半小时，这段时间你可以先吊高汤，用排骨、或者鸡、大骨……”
周行朗根本不好意思告诉她家里什么都没有，连鸡蛋都找不到，怕她骂，周行朗假装开了冰箱，弄出动静：“我找到了一只鸡诶！”
“把整只鸡先解冻，再放进瓦罐里煲，你需要准备大葱，姜……”她详细地说了一遍。
周行朗把不存在的鸡拿去洗了，把手上的面粉冲洗干净。
惠姨不停的问他汤的火候，沸腾程度，周行朗一边应着，一边听她提到某些香料，他开始擀面条。
“长寿面最重要的就是不能断，必须得是一根。”
“好的……”不知道哪里出了问题，周行朗擀出来的面条，一下就断了，变成了一小块一小块。
“你擀出来了吗？”
“嗯，很完美的一根。”周行朗把面疙瘩下进加了两滴香油的清汤锅里。
惠姨让他拍个图片发给自己，周行朗硬着头皮搜了一张图发过去，她非常欣慰，认为周行朗在自己的指导下，已经变身为大厨，她觉得路巡肯定会很高兴。
而事实上，他根本不打算让路巡吃这种东西了，高筋面粉有种天然的香味，在锅里沸腾时，闻起来是很有食欲的，可他把握不好火
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