第 13 章(2/5)

回大火翻炒。待肋骨炒出肉香且两面微焦，随后倒入酱油调味上色，又用木瓢舀了半瓢水水倒入锅中，加入粗盐和一早准备好的葱段，最后盖上盖子焖着。br/> 桃花瞅了一眼另一个小灶头煮着的饭，然后去堂屋拿了两个萝卜，用之前洗豆角的水洗干净后用刀切成块放到一旁备用。做完这些，她一边擦灶头上的水，等锅中的肉焖了差不多时辰，她把豆角倒入锅中，盖上盖子继续焖着。br/> 掀盖时，那股强烈的肉香儿弥漫在不大的灶房，卫大虎耸动鼻子猛吸了好几下，口中抑制不住开始分泌津液，喉结上下滚动几下，馋得不行：“桃花，还有多久才能吃啊，我瞧着差不多了。”br/> “豆角才放下去呢，多焖会儿好入味儿。”桃花切了些葱花备着，有一搭没一搭应付着一脸馋样的卫大虎。俩人说话间，卫老头也往灶房来了一趟，虽是没说话，瞧着也像是闻着味儿过来的。br/> 桃花不搭理卫大虎，但肯定要和爹说一声：“爹，我再煮个汤便能吃饭了。”br/> “你忙，不急。”卫老头心满意足离开。br/> 桃花揭开煮饭的盖子，白雾升腾热气扑面而来，她挥了挥雾气，用筲箕把米饭沥出来，再把沥出来的米饭放入甑子里，在上头戳了几个孔，这般再蒸一刻钟米饭便熟了。沥出来的米汤她用一个大木盆装起来，这是可以喝的。大米煮饭的米汤没有人会扔掉，穷苦人家多喝米汤身体都会康健些，那些没有奶水喝的小娃娃，若是能有米汤喝也是能救命的。br/> 只是穷苦人家舍得顿顿大白米煮饭吃，便是桃花都极少喝到米汤，她很小心地没有落下一滴滴，把锅里的米汤全部盛入了木盆中。br/> 做完这些，她把煮饭的小锅洗干净，再倒入干净的水，叫卫大虎往这边灶膛加柴火：“火再旺些。”br/> “好。”卫大虎往灶膛里塞了一堆干柴火。br/> 待大火把水煮沸，她把之前准备好的萝卜倒入锅里，等萝卜煮熟的期间，她叫卫大虎往炖肉的灶膛里加柴火，待大火收汁后，她再往锅里加入少许盐，然后用盆把肉盛出来。br/> 与此同时，萝卜也煮好了，桃花同样往锅里撒了盐，把萝卜带汤水全部倒入另一个准备好的盆中，撒上葱花，今晚的夕食便准备好了。br/> 卫大虎在一旁早已等不及了，等桃花一声令下，他一只手端一盆，完全不怕烫似的，如山般高壮的背
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