第183章 第 183 章(1/4)
欢歌笑语总不足。
‘捉细作’玩了小半天, 再加上其他的的消遣,很快就到了宴散的时候了。宴散之时许盈令人取来一些玩意散给众人,每个人都有一个陶瓷笔筒、一方小小歙砚、一盒子彩笺、一枝上等好笔、一块有金色随园徽记的松烟墨, 装在一个大盒子里,算是文房大礼盒。
另外还有两盒点心。
一盒是花糕, 用各色汁子染了面粉, 再做出糕点来,很像后世所见的和果子(华夏其实也有这样精巧鲜艳的点心,但因为历史上好东西太多了, 反而显不出来)。这些糕点都做成花的样子, 有春桃、夏荷、秋菊、冬梅四样, 放进十二格的硬纸盒子里,每样只有三个。
另一盒则是节令食物‘洞庭饴’。
华夏很早就有清明节前后吃青团的习俗,此时也有。不过此时的青团一般用鼠曲草染色增香,这和后世又不一样了。
所谓‘洞庭饴’,流行于宋代,很类似青团。它同样用米粉, 加上糖、蓬草灰制成,只是染色增香用的不是后世常见的蒿子,而是橘树叶。之所以名为‘洞庭饴’,是因为华夏很长一段时间都以洞庭橘为上品,这是十分出名的!有的时候洞庭甚至可以指代橘子!
这里的‘洞庭’还和后世理解的‘洞庭湖’不太一样,在华夏, 因为历史、传说等原因,地名重合是很正常的。所以盛产柑橘的‘洞庭’不是洞庭湖的那个洞庭,而是位于太湖洞庭山!
这‘洞庭饴’较之青团,还有一点不同, 那就是只有一口大小这倒是方便吃掉了。
一般制作的洞庭饴,会在蒸制之前半包上一片洗干净的橘树叶,既能防止点心粘黏,又能进一步增香——吃的时候也方便了食客,直接伸手夹住半包着叶子的部分就可以了!
如今还不见橘子,但橘叶却是极容易得的,许盈特意让人选了叶尖部分微微泛黄的橘叶。这样衬着深绿色的洞庭饴,显得十分好看!
洞庭饴同样用十二隔得硬纸盒装着,盒子外面印的是清明图景,淡淡几笔白描,旁边有一行小字,正是‘橘熟洞庭香’。另外,无论是这两盒点心,还是之前的文房大礼盒,都有‘随园’徽记,这徽记还是用朱砂印上去的,十分显眼。
又是吃、又是
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