第31章 麦芽糖(2/3)
了今天下午就准备做了。你要来看看不？”
“什么，做糖。小不点你还有这本事。”村长一下子就把王萍萍给提了过去⊙﹏⊙还顺嘴把私底下对王萍萍的称呼也给叫了出来。
“什么小不点，叔你太过分了。这骂人不揭短的，我还小呢！以后肯定会长高的。”
“刘国富，你先把萍萍放下来。萍萍啊！你准备教我们做麦芽糖吗？”桂花婶子也没想到我会这么大方，毕竟现在买糖不方便能会做麦芽糖也是个手艺，平时自己做了可以和别人换许多东西的。
“当然了，这麦芽糖也没有多难。这我们自己做麦芽糖也可以让孩子们多甜甜嘴。”王萍萍说完就把婶子拉走了，还特意回头对着村长做了个鬼脸，让你说我矮。
村长刘国富倒是没咋计较，回过身把门关上也溜溜达达的去了知青院。
这会儿的知青院热闹极了。王萍萍已经一路上把经常一起上山的几个婶子全喊上了。
王萍萍小小的一个人气势惊人，已经开始了指挥。
“吕知青，你先把长出来的麦芽切碎一点。”
“姐，你把切出来的麦芽用石磨磨的再细点（没有破壁机，只好用石磨了）。”
“那边婶子们帮忙把已经泡好的糯米和玉米粒都煮出来。”
“董知青你们在洗点红薯，洗好了削皮也煮熟了。”
村长叔走到王萍萍旁边看着忙碌的大家“哎，那个小王知青，你这做麦芽糖要用好多东西啊！”
王萍萍还记得村长刚才说她矮的仇呢！也没理他就去帮忙烧火了。
王兰兰倒是不知道刚才发生的事“村长，这麦芽糖最重要的就是麦芽。这准备糯米，玉米粒和红薯是为试试看能不能都可以用。毕竟糯米比较贵，要是玉米和红薯可以的话就更好了。”
为了更好的发酵，王萍萍让三姐把煮好的糯米，玉米和红薯也加水磨成了糊糊。
同时征用了前院董平他们的锅和后院吕云兰的锅，现在是三个锅里都煮着糊糊，你别说味道还蛮香的。
这时分别加入准备好的麦芽汁继续小火煮着，全程用小火，继续熬的过程中，要用锅铲不停的搅拌，防止粘锅，熬了大约半个小时后熄火。等这混合糊糊晾凉
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