第55章 把现代火锅搬过来,切断书中女主造反的钱财来源(2/3)



    虽说不少蔬菜不是这个时节有的。

    但有地窖这么个玩意儿,很多蔬菜都能储存在地窖里,等冬日再取出来烹饪食用。

    “至于煮古董羹的汤底,你也一并记下来。

    取晒干的辣椒、花椒、老姜、大蒜、胡椒、冰糖、葱段、香叶、桂皮、八角……

    干辣椒放入沸水,使其软嫩后剁成泥状。

    用牛油将葱段、大蒜、花椒…等香料炒香彻底入味后,捞出香料,再将姜末和辣椒加入翻炒入味,最后加入剩余的香料炒香。”

    姜婳之所以知道现代火锅的麻辣锅底怎么做。

    还是她在现代时,家里那位川渝来的大厨亲自炒过一次辣锅锅底。

    当时她路过,一时好奇就围观了一会,这才记下了那个厨师用到的所有调料和放调料的顺序。

    说来搞笑,她第一次见到那么多长得那样千奇百怪的东西,也不知道它们的名字。

    但是抵不住好奇,便问了一嘴。

    那个厨师一边炒一边给她说了下那些调料都叫什么,还给她看了相对应的调料长什么样子。

    至于怎么炒出来味道好,火候如何掌控,姜婳就不知道了。

    也亏得她记性好,不然现在想吃个正宗的现代火锅都不能。

    旁边的总管听着听着,脸上浮现出一抹怀疑。

    这又是辛辣又是椒麻的,做出来能好吃?

    “要用到的东西就这些,你慢慢研究吧,若是午膳时没能研究出来,过几天吃也是一样的。”

    “不过古董羹新吃法的钻研你需放在心上,若是能钻研到本殿想要的效果,本殿重重赏你。”

    “是,仆俾这就安排人去研究。”总管眼中闪过一丝欣喜。

    赏赐不赏赐的不重要。

    但若是做出来能让殿下满意,让她在殿下跟前多得几分青眼,这才是最要紧的。

    姜婳吩咐完就走了。

    流墨忍不住好奇问了一句,“殿下,按您说的古董羹做法,做出来的东西真的能好吃?”

    姜婳神秘一笑,“届时等她们研究出来你就知道了。”

    她眉尾微挑,心中已经暗暗开始期待起来。

  
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