第304章:尽地主之谊(3/4)
跟着她来到酒店里面的米其林餐厅,找位置坐下后,帅气的服务生便递来两本菜单。
我虽然没有来过法国,但是我知道,在法国,厨师属于艺术家的范畴,厨师对每一道菜都当作艺术品来制作,相当精美。
米其林餐厅的男、女顾客使用不同的菜单,区别在于男士菜单有价格,女士菜单上没有价格。
所以刚才服务生会拿来两本菜单,其中一份有价格的自然递给了我。
借此机会,我刚好想跟着溪月学些西餐文化,免得再遇到这样的场合,不知道怎么应付。
餐前闲聊中,我向溪月问出了大多数人恐怕都不清楚的问题:“米其林轮胎跟米其林餐厅是怎么个情况?他们是一码事吗?还是说只是重名了?”
溪月笑了笑道:“是一码事,他们本身就是一家公司。”
虽然我知道一些,但没有去深究,也依然很惊讶道:“按照我们中国人的思维,很难想象,一家轮胎制造企业,会去为餐厅评级,感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。”
溪月低声解释道:“其实,只要你看一下米其林的历史,再融入法国的浪漫主义,这个问题就不难理解了。”
她停顿一下,又继续对我说道:“米其林公司有着120多年的历史,在刚建立的年代,汽车与轮胎还是较为新鲜的事物,作为一个行业的先驱,对公司的发展自然要有长久的打算。
1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟,看好汽车旅行的发展前景。他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好,因此,将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等,只要有助于汽车旅行的资讯,就都聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书,从此之后,便一发不可收拾。
1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》,被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经。后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。”
溪月讲得特别详细,我也听得特别认真,那一刻我发现她真的很迷人,这些知识可不是谁都能随口说出来的,即使知道也不可能记得那么清楚。
这
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