第60章 新产品(2/3)
粉和椒盐粉都磨了出来，然后把巴掌大的竹节虾开背去掉虾线，然后用米酒去腥增香提味，再把磨好的五香粉和椒盐粉放到盆里抹匀等待调味料腌入味。
然后放进大锅里不加水焖熟，然后把红了的虾放到烤箱里，低温烤制，中间，李柒柒还去食堂吃了顿饭，食品厂的伙食很不错，她吃了一份红烧杂鱼，二两米饭，别说，味道还不错。
回去后，又等了两个小时，她反复烤了几次后，得到了满意的虾干。
“邓洁你尝尝这个虾干味道怎么样？”李柒柒拿着新鲜出炉的虾干找同事尝试：“苏同志，杨同志，你们也尝尝看怎么样”
“小李，你这虾干，味道可以啊，虾肉紧实有嚼劲还回甘，带有咸淡适中还有香辣的味道，这个能存放多久？”
“我们现有的包装方式只有真空吗？”李柒柒询问道：“这种虾干如果用牛皮纸袋自封包装方式，在干燥的气温下可以保存三个月，如果是潮湿还不封口的情况下一个礼拜它的味道就不如现在了，而且会返潮”
“那还不错，只是多了一道调味粉，我看你刚才来回查看虾干，是为什么？”
“虾干要控制好火候，最后阶段要反复查看，不能太干，太干不好嚼，火候不到位的话水分太大，又不容易保存”
“嗯，确实是，我看这个不错，等会部长来问问他”苏海波尝过觉得味道不错，可以试生产。
下午下班之前，陈荣回来了，是笑着回来的，李柒柒心想，怕是解决了韩丽的问题。
“部长，你快来，看看这个怎么样？”杨江北特别殷勤的招呼着，不知道的还以为这东西是他研究的呢。
李柒柒眼神闪了闪，笑了笑没说话。
陈荣走上前拿起一个虾干尝了尝，点了点头：“味道不错，比原味的好吃的多，小李啊，你跟我说说工序和原材料使用情况。”
李柒柒把制作过程和原料比例说了一下，陈荣叹了口气：“唉，味道是好，但是这原材料投入多了很多，就这米酒就提高太多成本了。”
李柒柒想了想道：“部长，其实，我们这一款可以走高档路线，把包装做的好看点，对外就说是礼品装，自然就能把原料费用找补回来。”
陈荣眼前一亮，
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