第12章 每一份套餐都要控制成本，别手抖一下就打太多了(2/4)
叶知书能更好的发挥。
“行。”
一个锅用来煮馄饨饺子和手擀面，一个锅上蒸着馒头和窝窝头，另外三个灶台生上火之后，叶知书打算要准备烧菜了。
她今天定了三种荤菜，四种素菜，到时候烧好盛出来，让钱美芳来打。
“你们两个来帮我，招呼客人和收钱的事交给大山二源！”叶知书说道，毕竟沈梦芝和钱美芳平时也会下厨，比这两个男人强一点。
“娘，我来切肉丝。”钱美芳说道，今天三道荤菜中的一道是青椒肉丝。
“老大家的，你把这些小菜全都洗出来。”叶知书道。
三个女人忙碌着，尤其是叶知书，她站在灶台前，仿佛进入了她的领域一般，如鱼得水的游走在五个锅前面，那手势看得沈梦芝和钱美芳都眼花缭乱。
“娘什么时候这么厉害了？”
“就是，五个锅啊，她这都能忙得过来？”
“媳妇，”陆二源过来，凑在钱美芳旁边，“刚才有人点了一碗小馄饨，煮好了没？”
话音没落，这边叶知书听见了，直接从盒子里取出小馄饨，往锅里一丢，“差不多就捞出来，再烫一份烫生肉就行。”
“好！”钱美芳点头，她学废了！
五个灶台同时开火，小小的铺子里散发出了难挡的香味，吸引着过往的路人。
“老板，这也太香了……”
“可不是，我在别的铺子吃饭，也没闻见这么香的味儿啊，都要流口水了。”
这会店里坐的大都是吃早饭的顾客，还没到中午。
叶知书听了称赞喜滋滋的，让他们中午接着过来吃。
早市和午市交接的时间段最为清闲，因为今天要去码头送餐，所以叶知书提前把套餐的菜品都做好了。
她得离开一会，必须要安排好铺子里的事情，才能放心。
“老二家的，把你昨天买的碗都拿过来，”叶知书又问了一句，“都洗过了吧？”
“洗了的，能直接用。”钱美芳说道，将一摞碗放在叶知书手边上。
在码头干活的都是工人，食品卫生必须得保障，要不然人家吃坏了肚子，至少得耽误一天的工钱，都不容易，叶
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