第5章 县城摆摊卖小馄饨(1/4)
叶知书完全不怕家里人发现什么不对劲,一来他们家情况就这样,穷得平时都很少见到肉荤,二来这种吃法确实少见,很多地方的小馄饨汤里是没肉的,三来馄饨里面包着肉,这古代农村家庭,一般人还真不舍得买来吃。
“太好吃了,今晚吃得真满足。”陆大源说道,他已经吃了三个窝窝头,这会直接端起碗,将最后的汤水喝干净,一点都不放过。
吃完晚饭,沈梦芝和钱美芳一块收拾好碗筷。
叶知书想了想,虽说空间里的仪器能直接把馄饨包好,但这种法子并非长久之道,她要怎么跟人解释这么多馄饨都是如何包好的?
所以,手工包馄饨这点表面功夫必不可少。
她当然不会傻到自己一个人苦哈哈的包,怎么说也得把两个儿媳妇教会。
“你俩过来,”叶知书面前摆着肉馅和擀好的馄饨皮,问道,“会包馄饨吗?”
沈梦芝摇头,钱美芳点头。
“我会一点,但包出来的样子不太好看,自己吃还凑合,要是卖的话……”钱美芳语气迟疑。
叶知书了解清楚情况,让她们先坐下,“我教你们,你俩都得学会怎么包。”
这时候,陆二源进来了,手里还抱着个木质的大盒子。
“娘,你想要的木盒子就是这样式的不?”陆二源问道。
刚才,叶知书收拾东西时,发现在家可以用大簸箕来装馄饨,但出摊的时候不行,那样不卫生,容易落灰在上面,自然就没人愿意买来吃,于是设计了这种木盒子。
她把自己的想法说了,再让陆二源去找村里的工匠做出来。
“对,就是这样式的。”叶知书将木盒子擦干净,又把包好的一部分小馄饨码进木盒子的隔层里。
这盒子看着不算大,但充分利用了全部空间,每个隔层里面都可以码上小馄饨,摆放整齐,也不至于被压坏变形。
“你们看我的手法,每个馄饨里放这么多肉馅,然后把它的边卷起来,再……”
沈梦芝和钱美芳虽是新手,但学得也挺快,先头几个还有些丑,越往后就愈发有模有样了,卖相过关。
考虑到明天是第一回卖馄饨,生意如何难以预计,而卖吃食最重
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