第7章 再开业(2/3)
刘姐吃完饭就走了,剩下了我们三个,剩菜让她们两个打包带走,明天正式开门营业。
没有花篮,没有鞭炮,不同是开着的店门,还有门玻璃上今日开业四个红字。
快中午时有人进来了,应该是附近的白领,一问价格就走了,又来了几个,也没留下。快到十二点时终于有人在店里吃饭了,进来的是五个人,应该是同事有什么事聚会,领导请客,一问价格五个人也吃了一斤,好家伙,五个人点八个菜差不多一千了,他们领导说,价格高,菜肯定好吃,今天就这里了。
菜早已备好,做很快,赠了四个凉菜,鲁省老虎菜,肉汤煮花生米,酱牛肉,拌豆皮,药膳鸡最先上来,然后糖醋鱼,炸里脊,鱼香肉丝,西红柿炒鸡蛋,酸辣土豆丝,炖排骨一一上桌,桌上没有说话声,只有不住的咀嚼声,最后的汤汁也被人用馒头擦拭吃掉了。
“老弟,你做的菜绝了,我走南闯北也去过不少地方,你这菜地道!”五人中的领导说。
“大哥,您捧了,这是小店的名片,从下月起,我们只接受预定了”我把名片给了他一张。
那人把名片收了起来,“我肯定会来”,一起来的人也来要名片,我给他们分了分。
今天中午一桌,收入一千元。
卫生也好收拾,洗好碗筷,做了几个菜,我们三人吃了午饭,休息,等待晚餐。
晚上情况稍微好点,两桌,收入两千多块钱。由于晚上吃饭的人喝酒,下班的时间晚了,过了八点,让大姨们回家,明天来收拾也不晚,我自己在店里等客人走后关门,顺道发名片。
通过今天的三桌我发现了一个问题,我放在空间里储存过的食物吃的最快,味道最好,其次是那些采购的土猪肉什么的,最后才是菜,也就食说,手艺只是其中的一部分,食材本身更加重要。客人们都走后,我把采购来的东西全部放在在了空间里,明天早上起来再放回去,明天还要去早市,买最新鲜的食材。
回到出租房已经十二点了,也没有再看书,洗衣睡了。
第二天一大早,到店里先把食材放回冰箱,和货架,骑了三轮车到了早市,鸡,鱼,蛋,肉,菜,豆腐,都买了不少,还有甲鱼,一看就是钓友自己钓的,直接买了。那些自卖
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