第33章 新疆大囊(1/3)

    三十三章 新疆大囊

    晚上八点，飞机降落在乌鲁木齐地窝堡机场。出了候机楼，毕胜福找了一个僻静的地方，取出了汽车，开上汽车奔向乌鲁木齐明园新时代大酒店。

    10分钟后，毕胜福开车停到了明园新时代大酒店的停车场。步行到了酒店大堂，登记入住。毕胜福之所以订这家饭店，主要是因为这家酒店离机场、市中心都很近。进出都方便。

    毕胜福的房间在12楼，1206房间。这是一个标准间。进到房间，他就看到了两张王床，很奢华。好好泡了一个热水澡，睡觉。

    转天早晨，8点钟起床，洗漱完毕，到西餐厅，吃早餐。饭店为每位个人提供一份免费自助餐。这也是毕胜福的最爱。

    “叮咚，系统任务：购买3000个新疆囊。任务时限一天。完成任务有奖励”系统任务提示音响起。

    毕胜福呆住了，怎么系统谈吃了，口味还挺重，直接吃馕了。还这么着急。什么情况？系统任务不得质疑，

    毕胜福赶快吃完早餐，回到房间查看有关囊的资料，和供应商的资料，以变今天完成任务。

    首先了解囊及其制作方法。

    1、将除植物油以外所有材料倒入面包机中；选择和面程序开始搅打面团；

    2、按和面程序和面（30分钟），将面团搅打得比较光滑；

    3、取出一小片面团撑开，可以拉出薄膜，裂口处呈不规则断面，就可以做饼了；

    4、将面团取出滚圆，放入大盆中，包上保鲜膜发酵（28-30度），待面团发酵至两倍大时停止发酵；

    5、将面团取出排气，分割成剂（约220克一份），逐一滚圆，盖上保鲜膜再发酵10-15分钟；

    6、9寸囊模刷薄油，然后掌心抹油，取一份面团按扁推平，压边；

    7、用馕戳子在饼坯上打出均匀的花纹；饼坯表面再刷一层薄油，撒上芝麻；

    8、烤箱预热，上下火220度，中层，烤10分钟后，上火转为250度，再抹一次蜂蜜水，再烤3-4分钟即可；

    毕胜福看着烤馕制作过程有点迷了，知道了如何制作烤馕，都想自己马上去做，去品尝。赶快再找一下哪的囊最好
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