第52章 蒜蓉螃蟹(1/4)
她抓了一把葱段扔进去，然后用锅铲翻了翻，方燕就已经洗了手走了进来，
“哎哟，我这是又回来晚了，行了，让我来”
方燕过来从女儿手里接过锅铲，看到锅里的螃蟹先咽了咽口水，
“这螃蟹看着就挺好吃的”
方燕跟丈夫不一样，她也是相信自己女儿的，尤其是在看到了锅里那红汪汪的螃蟹时，让她对女儿更加的有信心了。
她接过了锅铲三两下的把锅里的螃蟹装了起来，又看到另外一盆螃蟹问，
“这个已经好了吗？”
“没有呢，娘，这个要做蒜香的”
宋岁安也觉得挺热的，既然她娘回来了，她也就退后一步教她娘怎么做，毕竟她是想挣钱，不是想把自己累死，家里要做生意的话她肯定不能一个人当厨子。
她娘跟两个婶婶都得学，这样就可以换着手的来炒菜，或者一个炒菜，一个做糕点什么的。
至于她，她就是美食的搬运工，她想把娘和婶婶教会了之后，以后她就专门负责想吃食教给她们，摆摊子的时候就不自己炒菜了。
这会儿就先把她娘锻炼起来，
“娘，你往锅里倒一点儿油，别倒太多了，嗯，也别太少了，对，就这样就行”
“姜蒜我都切好了，你直接都放下去”
方燕看到案板上那个小山包一样的蒜沫愣了一下，“这个都放下去？”
“对啊，这个都放下去”
宋岁安认真的说，“蒜香的螃蟹就是这样的，味道会很好的，快放下去，锅里的油快糊了”
方燕很听话的把姜蒜都放了下去，次拉一声响，蒜香味儿蓦然就腾升在空气中，按照宋岁安说的，再把炸好了的螃蟹给放进锅里，加入料酒，少许的糖，醋，酱油一点点的盐，再加一点点的豆瓣酱翻炒一下，最后就是加入一小碗水，然后盖上锅盖闷煮一下。
煮螃蟹也就两三分钟时间，就趁着这个时间，宋岁安又让方燕把卤煮捞出来切了一碟子，方燕还挺纳闷的，
“怎么不全切了，就这么一碟子也不够吃啊”
“娘，这不是给我们吃的，这是给大嫂跟小豆丁和小包子吃的，螃蟹才是给我们吃的，不过螃蟹
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