第36章 鱼头汤(1/3)
她利索的把鱼舀了起来,宋岁安让她先洗锅,
“这锅洗了就倒点儿油下去,之后你再放葱花吧”
“成”
宋二婶答应的很爽快,不过她跟方燕一样都有个毛病,就是心疼油,宋岁安看着她倒的那点儿挨着锅底的一点儿油,无语了片刻,
“二婶,你再多倒点儿,这点儿不够的,这水煮鱼就是要油多才好吃的”
宋二婶心也在哆嗦,“这得多费油啊,这多可惜啊”
宋岁安无奈,知道大家的习惯一下子肯定是改不过来的,只能劝道,
“二婶,咱们家里这会儿不是在卖吃食了吗?这日子肯定会越过越好的,这点儿油不算什么,该吃的就要吃,而且这油也不算浪费了,好好放着,明天还能吃个面条呢”
说着又提醒着方燕这边,“娘,你加点儿葱白跟姜片进去,再把鱼骨也倒进去煎一下就可以加水了”
“哦,好”
方燕听话就去弄了,宋二婶看到大嫂都听话,虽然心疼,还是又往锅里倒了些油,还有个宋岁安在一边不停的说,
“再倒一点儿,二婶,再倒一点儿”
宋二婶觉得自己心疼的在滴血,果然跟婆婆说的一样,油放的这么多,就是泥土也应该好吃啊,哪里还能够不好吃啊。
她放完了油,就跟放完了自己的血一样,浑身的不得劲儿,又把葱花跟辣椒花椒放进了盆里,等到油冒了青烟,宋岁安又等了两秒钟,就让宋二婶把油给舀起来,
“一定要把热油倒在辣椒跟花椒上,这样味道才会更香,不过二婶你要小心点儿,这热油可能会溅出来,你别烫到了”
宋二婶人往后面走了两步,拿了勺子开始舀热油。
刺啦刺啦。
热油浇到红艳艳的辣椒上,从雪白的鱼肉上面淋过,不但香辣的味道更加的浓郁,鱼肉看起来也更加的可口了。
咕噜咕噜。
宋二婶跟方燕不停的咽着口水,两个人眼睛不眨的盯着那盆鱼肉,喉咙不停的滚动着。
宋岁安当然也没有笑话他们的资格,因为她自己也是被这味道谗的不行,口水咽的不比他们少。
宋岁安狠狠的把嘴里的口水咽下,
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