第53章 晒盐(2/3)
考虑制作花纹等装饰，只是简单地追求一个水盆的形状，速度极快。
张三亮带领着几个徒弟一起动手，一天的时间就做出了两百个陶盆的模子。他们将模子放到窑里烧制一夜，期待着第二天的成果。
第二天，两百个精心烧制的陶盆整齐地摆放在制盐工坊门外，工坊外腾出一片宽敞的空地，专门用来晒盐。
匠人们提着一桶桶经过过滤的盐水，小心翼翼地将它们一点点倒入每一个陶盆里。
为了最大限度地提高蒸干水分的效率，高良才让张三亮将陶盆设计成了面积很大的浅盆子，这样盐水倒入盘中时只有1寸的高度。
在太阳的炙热照射下，水分迅速蒸发，到了午后时分，陶盆里的盐水已经完全晒干，只剩下白花花的盐粒。
陶盆里的水已经完全蒸干，只剩下一层薄薄的盐结晶。高良才欣喜地用手沾了一点，一捻，细细的盐粒洒落下来，确实是干透了。
刘管事看着这一幕，大喜过望。
这里有200多个装了盐水的陶盆，一个上午就全部蒸干了。若是用锅来煮干，消耗的柴火数目可不少。
他们的锅只有十口，比不上200多个陶盘的盐水同时放在太阳底下晒，晒盐的产量比大锅煮盐还快，实在是让人意想不到。
高良才早有所料，他笑着解释道：“用锅煮水一个小时只能煮干1升半的水，而晒水就不一样了。”
他指着天空中的太阳，继续说道：“太阳的热量可是巨大的，它能够迅速蒸发水分，让盐水快速变干。而且我们用的是陶盆，它们能够更好地吸收太阳的热量，加速水分的蒸发。”
水分蒸发的速度是按照深度来计算的。当太阳高悬天空，温度骤升时，水的蒸发速率可谓惊人，大约每小时可以达到3到7毫米。只要被太阳照射的面积足够大，蒸发的水量就会变得相当可观。
这200多个陶盘同时晒，速度就比煮干还要快了。
趁着时间还早，匠人们又往陶盘里倒入盐水，再晒第二批，到太阳快下山的时候，又得到了一批细盐。
正当刘管事准备收起陶盆，不再晒盐的时候，高良才却提议说还可以再晒一批。
刘管事疑惑地看着高良才，不禁皱
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