第142章 会分身术的小野猪第章 过年(3/4)

孵出来的十八只小鸡,被鹞子吃,又无故丢失,再被流民闯山,折损到现在还有八只,其中就有四只公鸡。

    对农户人家来说,家里不下蛋的公鸡有一只就够了,这些小公鸡还没有打鸣就上了团年饭的餐桌。

    巴郡正经的宴席菜品是少有辣椒的。

    没有足够多的肉做甜烧白和咸烧白,更没有办法做酥肉和龙眼。

    小满奶取下二两五花肉剁了一小点肉沫,调和黄豆粉成糊糊,摊上鸡蛋皮,泡上蘑菇木耳,再放上几根干黄花笋干,上锅蒸成头碗。

    头碗,又叫香碗

    剩下的肉切片,码上盐和豆瓣酱,拌上混合着辣椒花椒的炒米粉,碗底铺上红薯,做成粉蒸肉。

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    豆腐是一定要做的,提前几天就点好泡在水里养着,青冈凉粉也有。

    余下的炖腊肉菜头萝卜汤,炒豌豆尖、凉拌折耳根,还有沥水箜出来的白米饭。

    一个鱼形木雕,裹上一层面皮蒸熟,就是年年有鱼!

    虽然有猪肉和粮食,但平时两家人对米面肉还是省着吃,多数时候青冈粉糊糊,玉米糊糊为主食。

    今天不同,一定要丰盛。

    这一顿饭是对祖宗的祭告,也是对未来的期望。

    熬过兵荒马乱,熬过山火饥荒,终于可以给过去做一个完美告别。

    满满当当的一大屋人,李老实大概是很久没有认真过年,尤其是现在是正儿八经的当客。

    哪怕都是熟人,他坐在客位拘束又腼腆,看着桌上的菜咽口水也不伸手去挟。

    每次小满爷邀菜:“李老实,喜欢哪样挑哪样,莫放筷子!”

    他都要回一句:“老爷子,请请请!”

    徐大柱今天也上桌吃饭了,他坐不稳高凳,小满爷早就为这顿饭给他做了一个木架子,绑在腰上固定着勉强可以坐下。

    难得的圆满场景,小满爷也说几句吉祥话,每个人都笑意盈盈,这顿饭吃得是前所未有的满足。

    吃完团年饭,下午就该男丁们祭祖上坟。

    徐家的坟地都在山下,小满爷撑着木棒带着小满,徐二瑞也带上一盅酒和
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