第7章 中秋2(2/3)
不一会功夫，鸭子就处理干净了，把身边干活的小太监看的一愣一愣的。
“你怎么做到的，这鸭子给你处理的这么快这么干净？”听这么一说，旁边又好几个太监闻声凑了过来。
“真的啊，这鸭子真干净，快说说，你怎么弄的啊。”只见好几个白白的小脸蛋，不过十四五岁的年纪的小太监好奇的看着手里拿着干净鸭子的冉愿问道。
“很简单，你们下次处理鸭子的时候先均匀的在皮毛下面抹上盐，再用开水泡一会，这样处理起来就会又快又干净了。”
吴明霖听到这边的动静也放下手中的黄瓜，走了过来。
“既然你鸭子处理的这么好，那你可知这鸭子怎么炖才最美味呢？”
吴明霖试探的问道，毕竟在这个物资稀缺的时代，能拥有一身好厨艺是很难得的，这就是这几年为什么他虽然表现不好，皇上又没把他革职的原因，但是想想，谁会轻易舍得把自己看家的手艺教给别人？
“这老鸭用砂锅放入腊肉，干笋，香菇，生姜一起冷水炖一个时辰，这就是最出名美味的老鸭煲了。”
老鸭煲？吴明霖还没想到这种炖法，往常都是放当归黄芪这些中药，为了给皇上皇后们补身体，放弃了老鸭汤原本的味道，吴明霖好像一下子明白过来，自己是一个御厨，不是御医啊，自己最大的责任是让皇宫内院的主子们吃美味可口的饭食啊。
“好，就照这小黑鬼的说的做！小李，你去负责鸭子。”说这话的时候，他双眸放光，脸上兴奋难以自抑。
冉愿把鸭子交给那个太监后极不情愿的朝着吴明霖解释道：“我叫冉愿，不是小黑，也不是小黑鬼。”
“好的，我知道了，那个小黑炭，你过来帮我看下这道红薯应该怎么做才最好吃！”
你！冉愿没好气的瞪了一眼走在前面的吴明霖，心里想道，要不是看你官大，年龄大，我今天必须让你默写我的名字一百遍！
吴明霖像捡到宝一样，指着锅里刚刚蒸熟的红心红薯可惜道：“往年这些都是蒸熟，做成小圆子放粥里，没什么新鲜感，大家也不怎么爱吃，你看看你有什么新花样。”
拔丝地瓜！冉愿一看到这一锅黄皮红心的红薯，心中立刻想到现代只喜欢吃的一
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