第200章 葱烧海参(3/3)

好起源于山东省。

    鲁菜的特点是注重原料的质量，以咸鲜为主，突出本味，讲究原汁原味。葱烧海参以海参和大葱为主要原料，通过烧制而成，海参鲜香，葱段香浓，是一道色香味俱佳的传统名菜。

    “哈哈哈，你们都学着点儿吧，接下来我要做的是咱们大齐国的家乡名菜呀！”

    大齐国的主要国土就在山东这一块儿，所以景程的话也不能算是撒谎，接下来他就开始具体的操作了：

    首先，准备好所需的食材。海参是必须要处理好的，中间横切一刀，杂质什么的要洗干净，否则影响口感。

    大葱切段，姜切片，蒜切末备用。

    接下来，热锅凉油，放入葱段煸炒至微黄，然后将葱段捞出备用。

    在同一个锅中加入适量的油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。然后加入海参，翻炒均匀。

    再然后加入适量的料酒、酱油、白糖、盐和味精，味精暂时没有，所以不放。

    继续翻炒均匀，让海参充分吸收调料的味道。

    此时的香味就已经非常浓郁了，景程这边也使劲吸着鼻子，没错，就是这个味儿啊。

    大疆那边的口水也已经流出来了，他怎么也没想到，这个看起来怪怪的家伙，竟然能有这么好的味道。

    “景程啊，这个味道实在是太香了，赶紧让我尝尝！”

    “还没熟呢，你先等一等！”

    景程接着操作，只见他往锅里边儿倒入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮约 5 分钟，让海参更加入味。

    最后，将之前炒好的葱段倒入锅中，翻炒均匀，让葱段的香气充分渗透到海参中。

    最后将葱烧海参装盘，撒上一些葱花作为装饰，这道美味的葱烧海参就完成了。

    “来吧，赶紧尝一尝，味道怎么样。”

    大疆那边早就等不及了，迫不及待的就夹了一块海参，放进嘴里。

    海参的口感非常的不错，他可以感受到海参的鲜嫩和葱段的香气相互融合，这个味道能让他记一辈子……