第70章 新年快乐!(2/3)

子的过程,景程这边把面搓成擀面杖粗细的长条状,然后用刀切成一个一个的剂子。

    其实也可以用手掐,但景程不愿意那么干。

    剂子切好了就揉成圆圆的小球,再用手按压一下,这个活小妮和王氏都能干,她们俩干的可起劲儿了!

    接下来就是擀皮的过程,这也是一个技术活儿,要求两只手能够熟练的配合,没经过一定训练学不会……

    并且擀皮儿的时候还会发出铛铛铛铛铛铛的声音……

    “哇,良人好厉害呀……”

    眼看着一张张薄薄的面皮被擀出来,小妮这边拍手叫好。

    然后她自告奋勇的要试一试……

    非常意外,这个小丫头一试就会了!

    但王氏却没有这个天赋,学了半天也学不会,气得自己直跺脚。

    “良人,我是不是太笨了?”

    “不笨,不笨,我们家沫沫最聪明了,擀皮儿学不会就学不会,我教你包饺子,这个技术含量更高……”

    “嗯!”

    王氏答应一声,用心的跟着景程学。

    在包饺子这一方面,王氏还是有一定天赋的,包了几个奇形怪状的饺子之后就学会了,然后两个人一起包饺子……

    包好的饺子都被放在一个圆形的小盖板上,一排一排放的整齐,白白胖胖的饺子,看起来是那么的可爱。

    总共就他们三个人吃,也不用包太多,不过考虑到大小老婆以前都没有吃过,所以得留些富余量,总共包了130个!

    “良人,良人,馅儿都用完了,饺子皮还剩下十几张呢,怎么办呀?”

    “没关系,煮片汤就行了!”

    景程在这方面是非常有经验的,包饺子嘛,馅和面皮怎么可能那么合适?

    面皮多了就煮片汤,煮片汤也很好吃啊!

    “良人,水开了……”

    “水开了好啊,咱们现在开始煮饺子……”

    经常把小盖板端起来,饺子扑通扑通的下到翻开的锅里边……

    “划重点啦,煮饺子的时候要用木铲在底下铲一下,防止粘连,力道不能太大,要是把饺子煮破了,就不吉利!”

    大小老婆小鸡吃米
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