第23章 香辣蟹和出谷(1/3)
“说一千道一万还是得继续干。”沈诗清吐槽够了，还是得继续干。
沈诗清捞起袖子，将鱼放在外面去杀，取出内脏。沈诗清做的腊鱼不是那种一整条的熏鱼而是切成小片，先放上调料腌制一夜去腥入味。
第二天再用调料辣椒煮熟，用炭火加糠进行烤制，将鱼肉全部烤干就可以储存起来，以后想吃的时候就可以吃。
“不过没有炭火和糠，到时候用明火加一些树叶熏制也可以。”沈诗清还是比较就地取材。
几十条鱼头就有点难处理了，“鱼头做成腊鱼就失去了鱼头的那种鲜嫩。”可也不能天天吃鱼头呀，沈诗清想着就先放在空间里，用一个木桶放置，空间有保鲜功能。
既然留了鱼头，那沈诗清也索性就放几条活鱼在空间里，就算死去也能保鲜。
杀鱼也是一项无聊的工作，沈诗清感觉自己手上都是一股鱼腥味。
“大姐，那些河蚌我全部丢进池塘里了，那个池塘好神奇，水已经快满了。”小谨看起来是飞快跑回来的，边跑边说道。
一回来就看见他大姐正在手起刀落剁鱼，看着小谨觉得自己的脖子也有点痛了。
不过小谨为还是走近大姐身旁体贴地问道：“大姐，需要我做什么吗？”
沈诗清也不客气，指着旁边没有切成片的鱼吩咐道：“去把这些鱼切成这么大小的片。”还给他指出了模板。
“好嘞！”小谨就这点好，让他干活也从不推脱。
日头逐渐西移，终于在夜幕降临的时候处理腌制好这些鱼。“幸好这些鱼虽然比较多，但是最大的也才四五斤。”
沈诗清感叹道，鱼肉装满了好几大盆。沈诗清又在空间里搜刮东西看有没有大的铁丝架，没想到还真给她找到了。
沈诗清处理好鱼后做的第一件事情那就去“焚香净手”手上这股味实在是受不了了。
小婉那边已经把珍珠都分好盘就等着大姐来验收。
“居然有这么多。”沈诗清一眼望去，那珍珠全都放在一起壮观极了。尤其是那让小婉挑选的最大最圆的那一批次。
“大姐，你让我挑选的最好的这一批有五十三颗，都是我精挑细选过留下的。”
沈诗
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