第44章 被灭族的皇后（十）(2/3)
即可出栏，而且不挑饲料。
缺点就是皮厚、味道不太好，还有一股说不出的味道，经过阉割后会好很多。
炎犀挑选了几个屠户，又找来识字的人，递给他们几本《肉猪阉割方法》《母猪产后护理》《种猪选种需知》。
屠户万万没想到自己还有识字的机会，颤颤巍巍地跪下了。
几个识字的人虽说不太乐意教屠户养猪的知识，但主人之令，他们也无法拒绝。
随后炎犀又着人在庄里挖鱼塘，准备养些鱼。
现在庄里有个现成的人工湖，本来是供观赏用，里面养了不少观赏鱼。
炎犀掏出些优质鱼苗，围了片地方，直接把观赏湖变成了养鱼塘。
庄园的养殖业如火如荼发展起来，炎犀现在有猪有羊有鸡有鸭还有鱼，除了牛肉不能吃，基本能满足庄园肉食需要。
总有一天要把耕牛都换成机器，炎犀吃着淡出鸟的朝食怀念牛肉的滋味。
牛肉串肥牛锅烤肉红烧牛腩……光想想口水都要流出来了。
因为耕牛历朝历代都是重要的农业资源，杀牛是违法的。
即使是病牛死牛，也需要官府同意才能宰杀。
对于百工户，炎犀也自有安排。过去庄园出产一些漆器、布匹，除了自给自足，还能出售后供养雍王府。
只是比起南方货和西域货，庄里匠人的技法略显粗糙，只能供给给中下层百姓。
炎犀只好又挑挑拣拣，找了些改进技艺的书。只是这些百工户不比屠户，有些技艺过程略显复杂，仅靠识字的奴仆传达明显不够用。
庄园的扫盲行动开始。炎犀把柳三提溜过来，让他写了个分批次扫盲计划。
“郡主，这些都是下等人，哪里需要认字。”柳三觉得郡主有些过于浪费了。
“我要他们认字有大用，以后庄园里所有人都必须识字。”炎犀觉得扫盲迫在眉睫，“你安排一下，认字快的我会每周奖励十斤粮食，消极怠工的得多干活。”
“郡主虽是为了这帮人好，只是庄园里人数众多，一时半会找不到足够的先生。而且教荫户读书闻所未闻，先生定当觉得您在羞辱他们，传扬出去，全天下都要笑话您。”柳三面露难色。
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