第93章 入住三里屯一号公寓(3/3)

鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

    林歆冉没有这么齐全的材料，只好用别的方式来改进一下。

    她用了一小半鸡肉熬，播出了汤之后，放入对应的食材，放入调料和酒，小火慢炖着。

    仅仅炖了二十分钟，便已经软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻。

    第二道菜是龙井虾仁。

    龙井虾仁，顾名思义，就是将茶饮与虾仁融合。

    先把虾处理好，然后加入盐、味精和蛋清，最后放入淀粉勾芡。

    起锅烧油，在油温四五成热的时候放下虾，等15秒后倒出，接着锅内留少许油，将虾仁迅速倒在锅内，并倒入之前准备好的茶叶、茶水、酒、盐味精，翻炒出锅。

    龙井虾仁，整体口感清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩。芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。

    第三道菜，也是今天晚上唯一的一道主食，菌菇虾仁粥。

    大概是因为晚上，不适宜吃太油腻的东西，所以林歆冉的做的饭菜都是清淡可口的。

    菌菇虾仁粥，先把菌菇焯水炒熟，然后放进洗干净的米、豌豆、玉米，加适量清水，煮至粘稠，最后再加入虾仁，这样最后煮熟的虾仁是鲜甜可口的，肉质鲜美紧实，不会因为煮太久而肉质变老。

    饭菜煮好后，林歆冉把菜放到餐桌上，拿出碗筷，拍了张照片，照例手机先吃。

    更何况这些菜都是她自己亲手做的，更是要手机先吃。

    她不仅拍了照，还发了朋友圈和微博。

    几乎就几秒钟的功夫，朋友圈和微博都有人给她点赞了。

    林歆冉没有再看手机，安安静静的享受着美食，她本来就有些饿的厉害，没一会，饭菜就已经见了底。

    好在她做的不算多，最后吃到七分饱。

    林歆冉手脚麻利的洗完了锅碗瓢盆，又去换了一件白色丝绸长裙，倒了杯红酒，把客厅灯光调到最暗，慵懒的坐在沙发上，看着不远处的钢琴，陷入了沉思。

    距离周五排练，还有一天的时间，她需要定一下自己的曲目。