第121章 香胰子(2/3)
,她想试试自己能不能做出香胰子。
逃难途中不少人都不修边幅,既然她们已经脱离了难民的队伍,有条件洗干净一些也不易染病。
之前备的祛瘟的药材已经用的差不多,现在只剩下一些祛风寒的药材,天气愈寒,他们往日的路程不能再像之前走走停停,早日走到崇明府才是正经,这时候身体好最重要。
而且一路上她跟村民同吃同住,也找不到什么机会洗澡啥的,整个人又回到了刚穿过来时的情形。
香胰子必须得做出来!
把猪胰子都收集起来之后,姜怀序又从锅底扒拉了一些草木灰,还把姜芙叫来帮忙。
其他的豆粉、猪油、皂荚、砂糖、香料都有,做出来应该不难。
她在车上扒拉了一会儿,从空间里把之前丢掉又被她捡回来的石臼拿出来,下车递给姜芙。
“阿芙,你去跟大嫂要些豆子来,小火炒过之后磨成豆粉。”
姜芙应下,立即动作起来。
姜怀序则先去把猪胰脏清洗了好几遍,还没清洗完,姜老大就说来帮忙。父女二人头对着头把胰脏表面的脂肪和经络全部祛除,切碎后倒进盆里。
“爹,你用杵头锤它,我去把草木灰拿来。”
她用的全是成年野猪的胰脏,四只猪的胰脏看起来也不少,为防止不够,她又跟二奶奶和村长伯伯要了一些草木灰。
路上看见郑垣,她使唤道:“郑垣,你家有没有筛子,我借一个,你拿着跟我走。”
郑垣之前还拉不下面子让姜怀序这么个小丫头当自己的老大,知道猎下野猪是姜怀序的功劳之后,心里的不情愿逐渐转变成纠结,譬如现在他踢着地上的小石子,问姜怀序:“你要筛子干啥?”
“筛灰。”
问问题只是缓解尴尬,姜怀序给出答案之后他就拿着自家筛子跟在了姜怀序的身后。
姜老大已经把胰脏锤成了糊糊,姜怀序让郑垣筛草木灰,自己把准备好的砂糖、皂荚、干桂花放在边上。
又对姜老大道:“爹,你把咱家的猪油拿来呗。”
姜老大见砂糖备了许多,心里正心疼着,又听姜怀序要用荤油,叹一口气,“做的啥金贵玩意儿,还用得上糖和荤
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