第148章 卖菜(1/4)

    四百多斤的鱼,现场看真的是蛮震撼的。

    听到周围有人说这哪是金枪鱼,明明就是猪鱼,陈悠悠自己也忍不住笑了。

    实不相瞒,他们当时也是这么觉得的。

    现场看处理金枪鱼,是一个很治愈的过程。

    看着大厨用长刀把鱼皮割下来,然后卸肉、去骨,最后切成大家印象中熟悉的金枪鱼片的样子,整个流程让强迫症一本满足。

    因着有陈鹏升陪同,加上他们一行人算是悦民酒店的“特邀嘉宾”,所以他们是最先尝上这鱼肉的。

    暗红色的柔韧鱼片中间点着一小撮山葵酱,入口鱼肉软嫩,初咀嚼时略咸,嚼到最后有鲜甜味反上来。

    山葵不似芥末那般辛辣冲鼻, 清爽的味道在鱼肉中起到很好的调和作用,刺激了海鲜的鲜,又中和了海鲜的腥。

    饶是陈悠悠这个不太喜欢吃生鱼片的人,也不得不承认,刚才这片中腹的味道着实不错。

    小分队众人以前没参加过这种宴会,刚开始都有点局促,这会儿已经适应良好。

    悠悠是他们的主心骨,有悠悠在,他们就不慌。

    海边人是最会吃海鲜的,吴辉他们为了补贴家用,钓到的好鱼都没自留,全都出给陈老板了。

    没想到今日竟有机会蹭上这一口顶级金枪鱼,真的是赚了!

    陈鹏升看几个大小伙子吃得眼睛都亮了起来,爽朗一笑:“刚才那片是中腹,你们要不要试试大腹?”

    中腹脂肪含量最少,肉质细腻柔软。

    大腹则不一样,油脂相当丰富,肥厚甘香,据说入口还会爆汁。

    但与其说是爆汁,不如说是爆油。

    中腹是大多数能吃生鱼片的人都能接受的部位,大腹却有争议得多。

    喜欢的人喜欢得不得了,特别享受那种油香和甘润的口感。

    不喜欢的人就会觉得腻得慌。

    大厨手起刀落,很快就把鱼整整齐齐地切好了,喜欢吃什么部位的肉自己拿。

    陈悠悠也尝试了一下大腹,瞬间就被那油乎乎的咀嚼感劝退。

    小分队众人也是,一致认为还是中腹好吃。

    出乎所有人意料的是,对大腹情有独
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