第180章 严格的食品安全监督(2/4)
虑，会禁止小学部的学生在外就餐。
但不会禁止初中部和高中部的学生校外就餐。
食堂为了增加自身竞争力，必须要提供更丰富多样的菜品，还要尽可能压低价格。”
听到这话，又让所有人感觉不可思议，原本是自己碗里的饭，竟然愿意让出去。
杨席问道：“学校的食堂不是学校的？”
校长点了点头说道：“学校食堂是天道基金旗下的食堂餐饮公司经营。
为了增加他们彼此之间的竞争，我们引进了三家同类企业。”
杨席他们听到这话，眼神扫了一眼整个大厅，发现确实存在三个销售区域。
“你们就不怕他们暗中联合起来？”
校长笑着说道：“我们也有这样的考虑，也做了相应的措施。
首先在食品安全方面，在就餐半个小时前，由校长或副校长提前吃，所吃的饭菜需要留下样本。
其次就是不能开小灶，学校的全体师生都必须一样。
最后我们还建立了家长监督制度，每天随机抽取5名家长，担任当日的监督员。
他们除了巡查教学工作、学校设施状况等事项之外，就是监督学校食品安全问题。
为了避免校长和副校长会和食堂提前沟通好，选择没有问题的菜品吃。
所以校长和副校长们的当日饭菜，将由当日监督员随机购买，学校领导不能拒绝。”
考察团没想到，学校竟然对食品安全如此重视，竟然如此大费周章。
就在大家以为就这么多的时候，校长继续说道：“以上是监督环节。
除此之外，我们还建立了食材和加工标准规范，还有从业者的资格认定以及行为规范。
这么做对经营者来说，有据可依，不用担心莫名其妙被针对，出现经营风险。
对学校而言，只要按照规范标准走，就能减少很多食品安全意外发生。”
听完校长的讲解，所有人都若有所思的样子。
最终还是杨席开口道：“你们的做法让我们大开眼界，一座学校的规章制度都如此先进。
让所有师生和商业经营者，都能做到有据可依，才能次序井然。
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
