第018章 郭忠林受伤(3/4)
菜,郭忠林对何雨柱的认识又更上了一层台阶。鲁菜的凉菜通常是拌、炝、腌、卤为主,非常考验厨师刀工和对味道的把控,时间长了不行,时间短了又不入味。
何雨柱换上工作服,洗完手,走到了工作台前,脑子里回忆了一下菜单上凉菜的名字,然后拿起刀忙活起来。
栾学堂和郭忠林走到何雨柱的边上看了一会,栾学堂放心的离开了后厨。郭忠林也回了他的休息室。
忙活到上午十一点半左右,十道凉菜全部。因为边上一直有人盯着,所以安全的问题不用担心。栾学堂见时间差不多了,来到了后厨。看到凉菜已经准备好了,栾学堂看向了郭忠林。
郭忠林冲着栾学堂点了点头。栾学堂犹豫了片刻,走到了工作台前,拿起了一双筷子,尝了尝盆里剩下的凉菜味道,脸上露出了满意的笑容,叫道:“上菜!”
随着栾学堂一声令下,等在边上的服务员把台子上装着凉菜的盘子放进了托盘里,然后端着托盘出了后厨。
中午十二点整,领导和客人们陆陆续续的到齐了。接到栾学堂的通知,郭忠林开始炒起了菜。前两道菜非常的顺利,郭忠林在做第三道菜的时候意外发生了。一个厨工端着一盆滚烫的开水从后面走了出来,在走到离灶台不远的地方时,脚下忽然打滑,人在向前摔的时候,木盆里的开水顺势泼了出去,忙着配菜的何雨柱见此情景,急忙提醒道:“师傅!快闪开!”
郭忠林听到叫声,本能的往边上一让。热水没有浇到郭忠林的身上,却浇到了郭忠林的左腿上。虽然冬天衣服和裤子穿的都很厚,但这盆滚烫开水的杀伤力还是很大的。
何雨柱急忙丢下手中的菜刀,跑到了郭忠林的身边,焦急的问道:“师傅!你没事吧?!”
何雨柱看到郭忠林头上冒出的冷汗,心里咯噔了一下,看向了从地上爬起来的厨工。在何雨柱看到厨工这张脸的一刹那,尘封在大脑深处的一道记忆苏醒了过来。这个厨工叫李星弟,你公方经理带进来的。郭忠林带着何雨柱离开丰泽园,这个家伙在后面搞了不少鬼。
何雨柱也不是善男信女,既然你要搞我们,那么我就先搞死你!对于丰泽园的后厨,何雨柱非常的熟悉,也知道耗子药在什么地方。何雨柱一个念头,装着耗
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