第380章 鸿门盛宴(6/10)

鲜菌炖二个小时，快出锅时放入鲜百合，香港美食家蔡澜常说：‘越简单的东西才越难煮得好吃’。这汤啊，吃进去的不但是美味和健康，更是康师傅对食物与人的关怀。”众人就开始细细的品尝，肖岳感觉真是特别的鲜美。

    “这道菜叫果仁脆皮沙律虾球，虾球鲜嫩， 吃起来还有果仁的坚香，摆盘时康师傅在金黄虾球淋上秘制色拉酱，苹果甜香完全融入了虾肉之中，这样的搭配，既健康又开胃。各位请品尝！”见大家将汤匙往下了，裘洛云就又指着面前的黑色盘子介绍道，盘子的中间整齐的码着上下两层沾有沙律的虾球，上面点缀着三色堇，看着特让人有食欲，菜转到肖岳面前时，也学着几人轻轻的用筷子夹了一个放在自己的餐盘里，仔细的品尝，特有的清甜酥脆真是让人身心舒畅，可惜的是盘中菜太少，肖岳大概数了一下，共是十二个虾球。

    “这道菜是红酒黑椒香煎牛仔柳，是粤菜中的香港菜。红酒和牛肉这对好伙伴，是经典的美食搭配，葡萄酒里的单宁刚好化解牛肉的油腻。配上大厨独家秘制的的黑椒汁，独家风味，让你一秒感受香港味道。”品尝了果仁脆皮沙律虾球，然后裘洛云又介绍道，白色的盘子中是青红黄三色菜椒点缀的牛仔柳，盘子和沿上点缀着色拉和蓝星花，一看就感觉色香味俱佳。

    又指着放在一块石板上的大黑碗道：“这道菜就是乐山辣子鸡，是康师傅的招牌粤式美馔，且保留了备受赞誉的天府韵味。”转到肖岳面前时，才看清石板也算是餐具了，上面点缀着小米辣、花椒和茴香苗，加上碗里黄的鸡块和红的辣椒，让人感觉清新脱俗。

    “这叫牛排菇芦笋配榄菜生拆蟹炒饭，这其实算是一道主食，这道主食无论是从营养搭配还是口感都是极易被大家中意的，配上康总厨秘制xo酱，据说这酱的粉丝无数。”肖岳看到了盘子中炒饭上面是一片大朵香菇，上面放了两根芦笋，前面有两片胡萝卜，还真是个螃蟹的造型，盘子的边沿上散有黑胡椒粉，还真能让人想象到沙滩。

    这时又上来了两道菜，分别是白切鸡和香滑鲈鱼球，都是精妙的粤菜名菜，特别是香滑鲈鱼球，是以净鲈鱼肉为主要材料制成。在广东省，它是享有盛誉的传统名菜之一，代表着粤菜烹饪的独特魅力。传统的香滑鲈鱼球制作过程中，厨师
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