第21章 鱼香肉丝(1/3)

    等何雨默来到鸿宾楼时,已经是中午了!

    此时正是忙的时候,何雨默见众人都在厨房内忙得不可开交,没有多说什么,立马跑去过准备帮忙。

    “来啦!”万师傅看见何雨默,竟也没有多说什么,只是简单打了个招呼。

    何雨柱见自己的弟弟这么快就平安回来了,心中自然大喜,悬了一个上午的那颗心,终于放下来!

    “默子,身体好些了?”一边说一边还朝着何雨默眨巴眨巴眼睛。

    何雨默一下子就明白了他哥的意思,看来是何雨柱一早给他请了假,说他身体不舒服!

    难怪自己到这会儿才来,万师傅也没有生气!

    “嗯,已经没事啦!”

    “既然没事了,那赶紧的!昨天说好了让你上灶的,刚好,这里有一位客人点了鱼香肉丝,就由你来做一下吧!”万师傅说道!

    “好的,师傅!”何雨默也不多说,接过万师傅的菜刀,就准备上手!

    “这鱼香肉丝的做法,你可会?”

    “之前没做过,但是昨天看见您做过,应该会的!”何雨默这是实话实说!

    昨天万师傅做这道菜的时候,他就已经将整个做菜的步骤,映入了脑海中,再通过他的逆天悟性进行自我融合,此刻,关于这道菜的做法,他已经了然于心,不仅如此,还加入了一些他自己的想法。

    虽然没有实操过,但是有了前几次的经验,他还是很有自信的!

    “行!那你动手吧!”万师傅说完站在一旁看着。

    毕竟,这会儿的食材珍贵,没有那么多的东西给你随便练手,即使是新手徒弟,那做出来的菜,也是要端给客人吃的。

    不过他们也不可能不考虑这菜的品质,对于刚上灶的徒弟,师傅们基本上都会站在一旁观看,时不时地再提点几句。

    毕竟,从他们这里出去的每一道菜,代表的都是鸿宾楼的招牌,他们不可能允许出现半点岔子!

    要这鱼香肉丝其实是一道传统的川菜,但是各个地方的做法却有很大的不同。

    尤比如何雨默他们所在的北方,鱼香肉丝的做法就跟传统川菜做法就很不一样。

    何雨默今天要做的,自然是北方版
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