第77章去林州城的酒楼推销豆腐(1/3)

    正好赶上要吃晚饭的时间，沈玉兰便打算晚上做点儿豆腐吃。

    沈玉兰打算做一盘香煎豆腐，一盘麻婆豆腐。

    这可都是豆腐经典的做法，味道都很好。

    像香煎豆腐一般用的是老豆腐，麻婆豆腐用的是嫩豆腐。

    可惜家里没有肉了，不然麻婆豆腐里面加点儿肉沫，味道才叫绝呢。

    张晓梅和陶春花都不知道豆腐怎么烧才能吃，现在看到婆婆在烧豆腐，都好奇的盯着。

    这白嫩嫩的东西，不知道做出来到底什么个滋味。

    沈玉兰将需要的材料准备好。

    麻婆豆腐做起来不复杂，油盐酱醋，葱花，豆瓣酱，入锅爆香，倒进切好的小块的嫩豆腐，翻炒均匀，再加上些水淀粉勾芡就可以出锅了。

    香煎豆腐一样简单好做，老豆腐切三角薄片，然后放在锅里煎的两面金黄，再加葱蒜爆炒，出锅前放大蒜叶炒香装盘，味道就好的不得了。

    有了油煎豆腐和麻婆豆腐之后，沈玉兰额外的再做了两盘青菜，一道蛋花汤，晚饭有这些菜，已经吃的很丰盛了。

    主食没蒸米饭，做豆腐还剩了不少的豆渣。

    这些豆渣扔了浪费，沈玉兰直接贴了豆渣饼子吃，当主食来吃。

    豆渣还能加油和调料进去炒着吃，味道同样不错。

    大豆的蛋白质含量高，其实家里如果不能顿顿吃肉的话，多吃些大豆也是不错的选择。

    家里的豆渣剩的多，家里人也吃不掉，沈玉兰打算给老周家那边送些过去，再给桂花婶子拿一些。

    几家分一分，豆渣差不多能吃完不浪费。

    给桂花婶子装两碗豆渣过去的时候，沈玉兰还给送了一碗麻婆豆腐给他们尝鲜。

    沈玉兰对他们这么好，倒是让桂花婶子越发的不好意思了。

    不过他们还是大大方方的收了东西，等着沈玉兰有什么要帮助的地方，他们老两口多帮着些就是了。

    沈玉兰做豆腐需要柴火，桂花婶儿就和石头叔说了，回头没事的时候得多送些柴火给沈玉兰。

    石头叔是个明事理的，人家对他们好，他们肯定得对人家好，便将送柴火这件事记在了心上，回头他进山得多打
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