第67章 猪下水(2/3)

小苏要用它来做吃食。

    这味儿屏住呼吸都能闻到,她是真的快要吐了。

    心里不禁暗暗想,若是小苏正把它做成了吃食,她就装作看不到这个菜就行,她还是比较喜欢海鲜的。

    “猪下水?妹妹,你买猪下水了?那可是猪屎的肠子,你不会买来做吃的吧?”

    刘泽耳朵灵得很,有些不可置信。

    刘苏狡黠一笑:“嗯,对呀,今晚做猪下水给你吃,妹妹我可是难得下厨,今晚特意做猪下水给你吃,怎么样?妹妹是不是对哥哥你很好?”

    刘泽两眼一翻:“呕~,不行不行,妹妹,你的爱太沉重,哥哥承受不住,你还是给其他人吧,三哥,对,就给三哥。”

    小样,你可别后悔。

    刘苏快步走到厨房,从梁氏手中接过猪下水:“四婶,猪下水给我来做。”

    梁氏终于解脱,总算是有人来接手了:“行行行,你可拿好了啊,我先去做其他事儿。”

    这厨房全是这个猪的排泄物味儿,实在是受不了了,她得出去透透气。

    刘苏拿着肥肠到门外的水缸,开始着手处理,先是用刀刮去肥肠外面的肥油,用水灌一次大肠后。

    再用根筷子从肠子开口处把外皮往里推,再加点面粉和盐到盆里,用大葱叶子加少许水,使劲反复搓洗猪大肠,用料酒加少许水,搓洗一遍,再冲洗干净。

    如今有钱了,可以用盐的地方不再像之前那般节省。

    最后从缸里拿出腌制的酸菜,切丝,葱,姜,蒜,辣椒切好备用。

    葱,姜,蒜,辣椒爆香,下酸菜炒香,倒入猪下水炒匀加水,起锅撒香菜。

    啊呜~!

    真香!

    顷刻间,一股酸香味飘满整个小院。

    “妹妹,这个是就是你做的猪下水?”

    刘泽看着一盘金黄金黄的酸菜猪下水,有点下不去嘴,总感觉一大盘的酸菜白白让猪下水给毁了。

    其他人有意无意忽略酸菜猪下水这一道菜,眼看着其他的菜在肉眼可见的速度减少,而酸菜猪下水依然还是完完整整一大盘,可怜的酸菜猪下水。

    刘苏摇摇头,一脸看你们没见过世面的模样。

    
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