第144章 腌鸡蛋(2/3)
林暖则把鸡蛋拿到井边去洗干净，又挨个检查了一遍，再拿回厨房擦干净。
根据鸡蛋的数量，林暖在草木灰里撒上盐，又用水拌匀，才把鸡蛋挨个放到灰里粘匀，再放到坛子里，很快三十个鸡蛋就都放进去了。
孟玉琦看着林暖放好鸡蛋，还有些傻傻地：“这样就好了？”
“当然，要不然你觉得有多难？”林暖有些好笑，“腌鸡蛋并不难，难得是细节，比如鸡蛋洗完要把上面的水擦干净，草木灰里放的盐多了会很咸，少了则腌不好。”
孟玉琦点头：“嗯，那这些鸡蛋在文宇他们满月的时候是不是就可以吃了？”
林暖看着孟玉琦把坛子密封好，又检查了一遍，想了想：“应该差不多，你要是着急，我还有另外一种腌鸡蛋的方法，咱们把剩下的鸡蛋腌了，到时候拿出来吃也是一样的，不过需要酒，家里有吗？。”
孟玉琦想了想，脸上露出一抹神秘的笑容，然后出去了，很快拿了一个小坛子进来：“表姐，你看这个行不行？”
林暖打开闻了闻，果然是酒，她笑了一下：“你是不是把姑父的酒拿来了。”
孟玉琦赶紧去厨房门口看了看，没听到动静才回来：“嘘，小声点，家里就这些了，自从我娘生了孩子后，我爹偶尔会喝上几口，咱们不能多倒，要不然会被发现的。”
话是这么说，孟玉琦摇晃了下，又问林暖：“这些够吗？要是不够就让大哥再去买点。”
“够了，”林暖本来想用酒腌法的，既然不够，那就水腌，酒封口就行。
“我去洗鸡蛋，”孟玉琦很利索地拿起剩下的鸡蛋。
林暖紧随其后：“这些鸡蛋也要挑一下，先把鸡蛋放在水中，如果有能漂浮起来的鸡蛋，或者像这个有小气泡，不是不能用的，把这个拿出来吧，不能做咸鸡蛋，吃掉还是可以的。”
林暖真的是倾囊相助了，把自己知道的细节都告诉了孟玉琦。
孟玉琦看起来大大咧咧，动作倒是细致，很快把鸡蛋检查完毕，挑出来两个有气泡的鸡蛋，又回屋拿了两个鸡蛋放进去，全部洗干净又拿回来厨房。
接下来的工作林暖交给了孟玉珍，她指挥，孟玉琦在旁边看着。
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