第36章 两个林辰？(2/6)

    是啊，这丫头在家野惯了。小雨别乱跑了，林辰大声喊道。接着从兜里拿出两百块钱，塞进了大汉的手里。兄弟一点意思，我知道可能不够，不过啊就剩这么多了。

    不，不用。也是我刚才溜号了！行了我先走了，林辰急忙骑着车去追林秋雨。有个妹妹真好啊，大汉摸了摸脑袋一脸的羡慕神色。

    很快我和妹妹就回到了家中，老规矩我做菜她帮着洗碗。她的嘴里还咬着那个孙悟空的小糖人，脸上漏出了甜美的笑容。我熟练的拿起洗好的青菜，起锅烧油葱花炝锅。接着手在案板上轻轻一拍，案板上的各种蔬菜就飞上了半空中。随着刀光一闪而过带起一道道的残影，所有的菜顿时呈现了各种精美的图案。

    林秋雨洗好了盘子，就坐在一旁看着电视，吃着洗好的水果。林辰快速的大火翻炒着菜肴，很快一阵香气扑鼻的味道就出来了。第一道菜青椒炒肉完成，接着林辰小心的打了四个鸡蛋放进碗里，接着放入了葱花、盐、花椒、火腿接着快速搅拌起来。

    简单的把锅刷了一下，再次起锅烧油接着把鸡蛋液到了进去。开小火看着鸡蛋渐渐变得金黄快速翻面，很快几张鸡蛋火腿饼就好了。

    第三道菜也是我和妹妹喜欢吃的，麻辣豆腐。先把豆腐焯水去除豆腥味，焯水时，在水中加入盐，豆腐烧制时就不容易碎，做出的豆腐形状完整好看这是第一步。

    豆腐先切成15厘米厚的片，再切成15厘米左右见方的块。锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水，水开后煮2-3分钟，把豆腐捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分。

    锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香捞出备用。然后在将下入郫县豆瓣酱小火炒制，炒出红油，炒出香味，再把麻椒和豆瓣酱一起翻炒均匀。

    淋入半碗水，再加入生抽，白糖，少许盐，料酒。下入豆腐，大火烧开，转中小火烧制入味2-3分钟，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘，撒上花椒面和葱花即可，一盘色香味俱全的麻辣豆腐就做好了。

    “哇，好香啊哥哥。以前怎么没发现你的厨艺那么好那！看着妹妹吃的满嘴流油的样子，我抽出纸巾给她擦了擦嘴巴上的油脂。喜欢啊，就多吃点！”

 
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