第248章 这妹妹不要也罢!(3/4)
下单之后,当场包好了当场蒸的,而不是什么提前做好了摆在那里。
有的地方都是蒸好了,客人点单了就挑出来热一下,有的隔夜了还放在蒸笼里,等着第二天售卖。
这哪有现包现蒸的好?
大煮干丝以前啊,都是“九丝汤”,所谓九丝汤,是指将鸡丝、笋丝、火腿丝、木耳丝、口蘑丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝和豆腐干丝这九种丝烹调而成的菜,有时还外加海参丝、蛭干丝或燕窝丝。
只不过后来演变了一下,以干丝、鸡丝为主,干丝洁白,外加鲜虾仁,缀以各种配料,称为什锦干丝,色彩美观,其味更鲜。
“大煮干丝”刀工要求极为精细,“鸾刀应俎,霍霍霏霏”,一块白干,切出的干丝不仅要整齐、均匀,而且其粗细不能超过火柴杆。
鸡汤不醇正,这做出来口感就差了一大半。
这豆腐丝刀工差,做出来美感就差了一半。
要是再配上一个碟子,碟子里面放一些香醋和香油,夹起一筷子轻轻蘸一下再入口。
啧啧啧!
“美滴很呀!”
楚歌摇头晃脑的吃着,等待着包子和蒸饺。
……
“结账!”
付完钱,楚歌又打包了一个五丁包和一个笋肉饺。
这个时候才九点多,想必楚辞那个懒丫头肯定还在赖床。
当楚歌到家的时候,果然,客厅里没人。
因为楚歌没有跟杨依依说,所以杨依依也没有在家里待着,不知道去哪了。
家还是那个家,虽说之前楚歌有了很多钱,给了杨依依很多,还让杨依依买别墅住进去。
当时杨依依不愿意,后来在楚歌的严词要求下,杨依依才答应了。
当时楚歌说的是。
“家里那么小,要是那天我带了女朋友回来,都没地方睡了。”
听见那话,杨依依顿时上了心,开始物色起来。
现在别墅也订好了,不过是毛坯,根据老妈杨依依的话来说,装修还是得自己来,住的舒心。
……
楚歌坐在沙发上,慵懒的玩着手机。
突然,来自妹妹楚辞的房门内有
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