第35章 彻夜未眠(5/6)
显神通,他们的眼神显得异常惊奇。
龟爷收拾好屋子,又兀自缩回龟壳,黏在向南飞的肩膀上。
向南飞说道:“事情忙完了。要不,我走,你们继续?”
赵金龙更尴尬了,李金凤则给他一个白眼,“我去做饭,你吃完饭再走。”
“还是我来做饭吧,你们两个好好歇一歇,确实昨天晚上太辛苦你们了。呃,这两天太辛苦你们了。”反正尴尬的不是自己,向南飞不顾脸皮的插诨打科。
向南飞对厨房也非常熟悉,嘴巴异常挑剔的人,厨艺一般都很不错的。大部分时候,外面的饭菜不能计较口味,毕竟只是用来维持生命基础能量需求的,要想真正满足于自己,还是得靠自己的双手。
玉凤提前准备了不少食材,但向南飞的时间比较赶,只能做一些简单方便且可以快速出锅的菜。
四菜一汤一主食。
提前蒸上米饭,其余食材备好后,再温水泡上紫菜。
两个灶火,蒸煮灶和炒菜灶,同时开火。
蒸煮灶,鲈鱼上锅蒸。
炒菜灶,大火热锅,锅热倒入食用油转小火,切成方块片状的豆腐下锅煎得两面焦黄。
然后铲出煎好的豆腐,趁着热油热锅,葱姜蒜辣椒倒里头,翻炒几下,大虾紧接着入锅,大火爆炒,放入调料,再小火焖一会,油焖大虾出锅。
炒菜灶,再次热锅,少许油,五花肉片煸炒出油,菜花倒入锅里,稍微煎一下,大火翻炒再转小火焖一会,放入调料翻炒,干煸菜花出锅。
关掉蒸煮灶,鲈鱼蒸八九分钟即可,关火端锅下来,放旁边焖着。
蒸煮灶,换煮锅,烧水。
炒菜灶,热锅倒油,青菜煸炒出水,倒入煎好的豆腐片,翻炒均匀,放调料,焖煮一会,让豆腐稍稍入味,青菜炒豆腐出锅。
蒸煮灶的水已经烧开,倒入洗好的紫菜,水再次烧开后,缓慢倒入鸡蛋液,打成蛋花,放入调料,滴上几滴香油,紫菜蛋花汤出锅。
炒菜灶,热油。鲈鱼端出,倒掉盘子里蒸出的水分,撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,热油泼上,清蒸鲈鱼出锅。
四菜一汤一主食:清蒸鲈鱼,油焖大虾,干煸花菜,青菜炒豆腐,紫
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