第 081章 抹茶蛋糕(3/4)
到了茶楼，来到茶楼李玄风并没有多做停留，见到屠悠悠，柳霜两人便带着她们出了天玄阁。
至于鸿尊这老头呢，突然觉得脸皮薄就没去了。
理由是御兽峰的待客之道，实在是太热情了
片刻后，
应李玄风的要求，屠悠悠，柳霜从御兽峰里拿回了灵鸡蛋。
只是量有点多，约么六十来斤。
看了一眼纳戒内数量众多的灵鸡蛋，李玄风一脸的惊讶。
“师姐，你们怎么拿这么多回来啊”
两人被说的一脸不好意思，支支吾吾的道。
“我们怕你不够做啊就算有剩以后还可以再做的呀”
李玄风无奈，
“其实做几块蛋糕，用不了几个鸡蛋的，既然都拿回来了，那就留着以后在做吧”
说着李玄风笑了笑，便走进了灶台，开始忙了起来。
制作抹茶蛋糕，所需的食材并不算多，说起来还是比较简单的。
每份的食材也就是几样而已。
鸡蛋，细砂糖，牛奶，色拉油，低筋面粉，抹茶粉，柠檬汁，淡奶油，芒果肉，
除了奶油，鸡蛋外，其它的食材全部都是由厨神系统提供出来的，
首先，李玄风取出制作三个蛋糕所需份量的芒果，将之一一剥皮，削出果肉，再切丁盛入容器。
做好这一点，李玄风又开始制作奶油，
提取适量的蛋清，适量的黄油，适量的白糖，逐一放入稍大的容器中，不断的搅拌黏稠。
接下来便是制作蛋糕，融汇了厨艺精通的李玄风，做起来驾轻就熟。
做法不算繁琐，只是费点劲罢了，关键在于搅拌的程度，
先将牛奶、色拉油、蛋黄取出倒入容器中，搅拌均匀。
再将低筋面粉和抹茶粉混合过筛，加入其中搅拌至无颗粒状态。
完成抹茶蛋黄糊的搅拌后，
就开始做蛋白霜，
先将分好的蛋清加入适量的柠檬汁，而后分3次加入适量细砂糖，搅拌至湿性发泡为止。
再将适量的蛋白霜倒入抹茶蛋黄糊中，搅拌均匀后，面糊倒回剩余的蛋白霜中，再次搅拌均匀。
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