第51章 能赚钱吗?(2/3)
两粒药,等水稍微凉点再吃,我先去把菜洗一洗,好吗?”
夜华揉了揉夜晚星的脑袋,柔声叮嘱道。
“嗯。”夜晚星点了点头,脸色有些苍白。
安抚完夜晚星的情绪后,夜华起身关上了客厅的窗户,这才撸起袖子,提着食材进了厨房。
因为自身患病的原因,夜晚星从小就害怕激烈的嘶吼,还有强烈的负面情绪爆发。
小时候因为一串糖葫芦,夜华跟夜晚星吵过一架,小孩子的语言有时候会很激烈,
夜晚星被夜华的语言刺激到,病症加重,把自己一个人关在房间里两天不出来,后来还是夜父撞开了门,把夜晚星带到了医院。
也是那次,夜华从养父母口中,得知了夜晚星的患有抑郁症的事情。
从那以后,夜华再也没有跟夜晚星吵过架,说过哪怕一句严重的话,一直到现在。
夜华的酸菜鱼是跟夜母学的,这么多年,每次夜晚星心情好或者不好的时候,夜华都会做这道菜。
用夜晚星的话来说,
“这道菜,有妈妈的味道,也有哥哥的味道。”
熟练的将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块,泡青酸菜洗后切段。
将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,
加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮,撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥,再加入精盐、胡椒面备用。
将鱼肉斜刀片成百姓03厘米的连刀鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。
再将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热,把泡辣椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。
待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中即成。
做完酸菜鱼,夜华子啊围裙上擦了擦手,着手准备麻辣小龙虾。
原本在客厅休息的夜晚星,也戴着围裙进来了,脸色虽然还有些苍白,但是起色看上去好很多了。
“哥,我来焖米饭。”
夜晚星扎着马尾,挽起衣袖,从米袋里舀出半碗米,
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