第一百四十七章：玉馔(八),宴尾(3/4)
云缃绮和裴尚食对视一眼，见她摇头，也不再多问，往前舱的小食餐车上走去，做起准备工作。这炸物共有四类，分别是炸茄盒、炸鸡腿、炸莲花干和炸脆皮牛五花。茄盒和莲花干皆是素食，且都有淀粉，适合放在一锅炸制，这差事交给了刘掌固来办。鸡腿和脆皮牛五花熟成的时间不同，因而要分成两锅来。鸡腿统共码了茶香和五香两个口味，分别奉给回鹘和西突厥，这交由裴尚食来办。那脆皮五花肉码了酱香、蒜香、香辣三种味型，对应高丽、新罗、百济三国的饮食喜好，这道菜由云缃绮负责。这么一分配，那餐车上的锅灶，也恰好够用。五花肉是整条码制的，很是肥厚，因而也更为费时。于是，云缃绮率先热了油，将整整三条肉丢了进去。这肉提前码了味，又刷上白醋水风干了一夜，只需小火慢慢逼出多余的油脂，炸到爆皮，捞出控油即可。五花肉在热油中纵情绽放，酱油的鲜香，蒜片的浓香，还有辣椒面的芳香，也随之激荡而出，勾得船舱两侧的仆役、侍卫，齐齐吞口水。可云缃绮却是两眼无神，机械地翻搅着，一点食欲都没有的样子。裴尚食无奈叹气，凑到她耳边悄声道：“把这五花肉想成是仆固语便可。”
这话一出，云缃绮一下来了精神。一勺热油一勺热油的浇在那肉皮上，好似如此这般，仆固语便能皮开肉绽。思量间，中舱里响起久违的声音。“好香的味道。这是在做什么？”
“回陛下，此乃云掌固特制的脆皮炸牛五花，您稍待片刻，便可同诸位来使一同享用了。”
梁少卿答圣人的话。见圣人愈走愈近，裴尚食等人立刻放下手中厨具，低头屈膝，行了大礼。“快些起来吧，今日这大宴上的菜式都不错，三位辛苦了，若这炸物也好吃，朕必重重有赏。”
三人齐齐答道：“谢主隆恩。”
圣人方要进中舱休息，却又有人走了出来。“云四娘，何故遮颜？本宫记得你在薛府时，可是水灵灵的模样，难道还怕人瞧？”
问话的是王贵妃。圣人疑惑道：“爱妃何出此言？朕分明记得她，不堪入眼。”
“云四娘，你来圣京这么些时日了，水土不服的毛病，还未治好？”
惠妃亦开了腔。云缃绮紧了紧脸上面纱，“多谢两位娘娘关心，儿这病时好时坏的，回了家，应就
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