第96章 番茄牛腩(2/3)
着头笑着说道。
看来这个黄少天也没那表现的那么草包，外传并不可信，同时也庆幸那些敌特分子并不了解真正的黄少天。
“既然没问题了，咱们就开始忙吧，志国负责公安同志的午饭，我来负责黄家人的午饭。”
说完，她再次趁着王志国和赵国柱没注意到时候，将锅调换了。
等到要开始炒菜时，陆一晨让王志国使用那口黑锅，并且嘱咐道，“炒菜时，要记住你师祖的话，不能分心想其它的事，只专注炒菜。”
说完就不再管王志国，则是忙着做黄家一家三口的午饭。
她并没做什么太复杂的菜品，而是以开胃为主的家常菜，首先想到的就是鲁菜中的番茄牛腩，酸酸甜甜的汤汁配上肉香四溢的牛肉，绝对开胃爽口。
陆一晨从牛肉中挑出一块牛腩肉，然后切成略大些的块。
接着又快速的切了姜片和葱段，然后将牛腩冷水下锅加入白酒和葱段，大火煮开。
趁着等锅开的功夫，陆一晨将西红柿表皮切十字花刀，然后放到热水里，看到西红柿皮翻开，就开始给西红柿剥皮。
将西红柿都剥完皮，陆一晨就开始将西红柿切成大块。
这一步完成，正好牛肉也焯好了，陆一晨连忙将牛肉捞出。
将锅清洗干净后，陆一晨向锅里倒入油，放入八角、桂皮、香叶和干辣椒，不停的翻炒，直到炒出香味，才放入一半的西红柿。
这一半的西红柿要不停在锅里煸炒，一定得将西红柿炒出沙质，炒出汤汁，这是汤汁好喝的关键。
等到西红柿炒好，陆一晨又放了一勺的黄豆酱，翻炒均匀后，倒入牛腩 ，不停的翻炒，让牛腩均匀的裹上番茄汁。
“好香啊，师祖，你这是做得啥菜啊？”
在一旁切菜的赵国柱闻着从锅里飘出的香味，忍不住说道。
“这道菜叫番茄牛腩，属于鲁菜，吃起来非常爽口开胃。”
陆一晨说着的时候就往锅里倒入没过牛腩的热水，然后关火，将锅端起倒入砂锅。
之后又往砂锅里放入胡椒粉和酱油，然后又扔入几片干山楂，盖上砂锅盖子。
“师祖，你怎么还放干山楂啊？”赵
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