第63章 取胜(1/3)
1号厨师的麻婆豆腐被放到了评委席上。
3个评委先是看了眼这道菜，从外观上看的确不错，有点小创新。然后又各自夹了一块豆腐，味道有些不尽人意，豆腐有点老了。
“1号厨师的菜的在外观上的确用了点巧心思，让整道菜在外观上更博人眼球，味道就差了那么点，辣味太过，盖过了鲜香，而且豆腐也炒老了，希望1号厨师能将更多的心思放到做菜本质上。”薛志高品尝完之后沉声说道。
“嗯，薛大厨说得没错，很中肯，希望1号厨师以后在菜的味道上多下点功夫，不要弄那些没意义的创新。”
如果说薛志高说得是客观的话，顾峥这话就算直接对菜的否定了。
观看的众人听到评委如此详细犀利的评价，瞬间议论起来。
“1号厨师的菜闻着不错啊，那香味都飘到我这来了，这评委是不是太严厉了。”
“闻着好，不代表吃着好啊！再说了顾师傅可是出了名的眼里不容沙子。”
“对，我一个朋友就碰到过顾师傅监考，那才是严厉呢，今天这都算是轻的了。”
……
主持人看了眼1号厨师，有些同情他，见议论声有越发严重的趋势，连忙说道，
“2号厨师因为操作失误退出了比赛，接下来就是3号厨师的菊花豆腐，这道我很期待的菜了，请工作人员把3号厨师的菜端到评委席。”
当汤碗放到桌面上时，碗里的清汤还留有因走路而引起的漪涟。
只见犹如白菊花的豆腐丝，随着清汤的浮动而舒展摇曳，婀娜多姿，让人忍不住想品其味道，又舍不得破坏它的美。
“太漂亮了，宛若真菊了，在她这个年纪，我不如她！”薛志高摇着头发自内心的说道。
“这菜刀工只是其一，还要尝尝味道如何，3号厨师选择了鱼头来熬高汤，去腥这块就是关键，咱们还是先尝尝味道吧，别夸了半天，最后只是虚有其表，那就尴尬了。”顾峥不客气的说道，完全没有因为陆一晨是他徒弟而有所偏帮。
薛志高也点头同意，二人商量妥当，就各自拿勺子舀了几小勺到碗里，整个过程连一个眼角都没给过郑浩舟，可以说无视的很彻底。
郑
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