第64章 薙切仙左卫门的料理观念(3/4)
王林无语地翻了翻白眼,这犟货!劝不动!完全劝不动!
“你是大夏人还是我是大夏人?你该庆幸你不认识刘家的……嘶!不对!总帅!你竟然能忍住不揍他?!”王林一脸惊讶地指着久我照纪问道。
差点忘了,之前薙切仙左卫门给王林说过,薙切家其实就是刘家的一脉分支啊!
久我照纪不解地转头看向自家总帅,为啥要揍我?
老爷子旁边的小姐姐幸灾乐祸地看着这一幕,你教的好学生啊!麻婆豆腐这么经典的传统菜肴,竟然被改成这个样子了?
老爷子也是非常无奈,王林这小子太没眼色了!没看见他强忍着吗?
还是洪爱蝶为久我照纪解开了疑惑:“薙切老(加重音)先生,本是大夏料理家族刘家的旁系,因为与家中的一些理念不合,离开了大夏,来到了霓虹,入乡随俗,改姓薙切。”
“而刘家,有一道传承百年的名菜,相传是百年前那位传奇厨师,刘昴星母亲的名菜,后来在刘昴星手中更加发扬光大。”
“这道菜叫做魔幻麻婆豆腐,讲究的是六味一体,即具有辣、香、色、烫、麻、酥一体的麻婆豆腐,才能称为六味一体,而你竟然只剩下一个麻和辣?!”
小姐姐轻笑着对久我照纪说道:“你没被你家总帅打死,都是他脾气好了!要是换成其他任何一个刘家弟子,看见你把麻婆豆腐改的只剩下一个麻和辣,最起码也要和你理论一番。”
“年轻人有自己的想法是好事!改个料理罢了!何必深究?”薙切仙左卫门摇摇头否认道:“你们应该只知道我离开了刘家,可你们知道我为什么离开吗?”
“就因为我当年改了一份先祖料理的菜谱!明明是往好的方向改善!结果却被家里一个的长辈,大肆公开批评了一番!罚我在公堂站了一天!还说什么祖宗之法不可变!”
“我一气之下,就离开了刘家,同时也是我觉得,自己要是继续留在这么一个家族里,最终,顶多也就是成为另一个刘昴星罢了!”
“或许这在大多数厨师眼中,这位是神话,但是!神话?终究是历史了!我们终归是要向前看!年轻气盛的我!可不甘心屈与他人之下!也不想循规蹈矩!和一群食古不化的老爷子闹气!”
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>