第207章 开刀礼(3/3)

子，他俩一人六桌。

    几分钟后等众人坐定，|问事

    的先是带人每个桌上发了烟酒，然后就是宋飞他们出动了。先是上凉菜，一托盘六盘刚好。

    一共四个凉菜，宋飞跑了四次才把他负责的六张桌子的凉菜上完。还好这几年一直跟着干农活，不然还真不一定跑的下来。

    几个高桌是宋建成和宋建伟两人亲自负责，高桌的席面凉菜多了四个“茶盘”，一般就是一些花生瓜子糖块之类的，一时是饭前喝茶的茶点。

    后面的热菜就不敢一次端那么多了，两碗两碗的端正好。整鸡，整鱼，扣肉，蹄膀，加上一个甜米，一个汤。

    忙碌了大半个小时才把菜上完，宋飞愣是跑了一身的汗。宋建成上鱼之前，端着托盘从送亲的“抬嫁妆”的那一桌回来。

    托盘上有两盒烟，一个用红纸封的红包，这还是给厨子的“开刀礼”，意思是吃了厨子的饭食，感谢厨子的辛苦。

    有些不讲究的人，也不知道是忘了还是故意不给开刀礼，要是再碰上一个较真的厨子，那接下来的一道红烧鲤鱼上的饿时候，厨子会在鱼眼睛上盖一片肥肉。

    就是“没脸”的意思，如果确实是抬嫁妆的人忘记了，那人家就会端着酒杯来敬个酒，然后再掏出来开刀礼，算是赔罪。

    要是故意不给开刀礼的，那看到鱼脸被肉片盖住，这就是挑衅，因为这样干仗的也不是没有。

    看来今天宋元鹤老丈杆子那边来的人是知礼的，宋大成把两盒烟留下，亲自给把红烧鱼端到托盘上，红包没动，又让宋建成端了回去。

    这就是厨子的“礼”，人家知礼，你不能全收下，留一样回一样才好，宋飞和宋洋两个没见过“世面”的，在问了旁边的人以后才明白这些道道。